La miel de alfalfa es protagonista lunes y martes en la Facultad de Veterinaria de Zaragoza, con la celebración del tercer concurso de mieles de alfalfa y un curso de análisis organoléptico de la miel. En la sesión de este lunes ha participado el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona. Se trata de una actividad que forma parte del proyecto ALFAMIEL, que une el trabajo de Arna Apícola y de la Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA). El objetivo de esta iniciativa es reconocer la calidad y difundir el conocimiento de la miel de alfalfa.
Otras noticias
Las mejores patatas bravas de Zaragoza son este año las de Foodverzo Street Food
Foodverzo Street Food —calle Albareda 3, de Zaragoza— se ha proclamado campeón de Zaragoza Brava 2025, tras imponerse a otros once establecimientos en la gran final celebrada en el complejo hostelero Aura. Además, Bar Cervino —calle Ainzón 18, de Zaragoza— ha conseguido el premio a la mejor calidad y cocinado de la patata; El Picadillo —calle Manifestación 13, de Zaragoza—, a la mejor salsa; y Algo pasa con Mery —calle Aragón 2, de Villanueva de Gállego (Zaragoza)—, a la mejor presentación. Este certamen está organizado por El Gastrónomo Zaragozano.