La miel de alfalfa es protagonista lunes y martes en la Facultad de Veterinaria de Zaragoza, con la celebración del tercer concurso de mieles de alfalfa y un curso de análisis organoléptico de la miel. En la sesión de este lunes ha participado el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona. Se trata de una actividad que forma parte del proyecto ALFAMIEL, que une el trabajo de Arna Apícola y de la Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA). El objetivo de esta iniciativa es reconocer la calidad y difundir el conocimiento de la miel de alfalfa.
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El sector cárnico, sobre todo el derivado del porcino, protagoniza las exportaciones de Huesca, siendo Europa el principal destino, seguido de Asia
El sector agroalimentario, sobre todo el cárnico y, en concreto, el porcino, protagoniza las exportaciones de las empresas altoaragonesas. Así lo apunta la Cámara de Comercio e Industria de Huesca en un informe referido al primer trimestre de 2026, periodo en el que el valor de las ventas, fuera de las fronteras de España, se situó en quinientos cuarenta y cinco millones de euros. Carne porcina (fresca o refrigerada, y congelada) y carne bovina (fresca o refrigerada) suman doscientos sesenta y ocho millones de euros. El saldo comercial sigue siendo positivo (doscientos setenta y cuatro millones). Más de cuatrocientas empresas exportaron, si bien las operaciones están concentradas en un grupo limitado de compañías. Europa sigue siendo, con mucho, el principal destino de las exportaciones de Huesca, representando el ochenta por ciento del total.