Segovia ha acogido el IV Symposium de la Asociación de Empresas Productoras de Semillas Selectas de España (APROSE), en el que se ha reivindicado la semilla certificada como “clave para el futuro del campo y de la seguridad alimentaria”. El lema elegido ha sido “Sembrar con confianza para cosechar con éxito”. El evento ha puesto el foco en la rentabilidad, innovación y sostenibilidad, y ha servido para hablar sobre la importancia de “reforzar la cooperación y la comunicación, con el fin de conectar mejor con el agricultor y el consumidor”. Juan Ángel Gutiérrez, presidente de APROSE, ha recordado que “la semilla certificada es el punto de partida de todo el sistema productivo; el futuro empieza en la semilla”.
Otras noticias
El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.