Investigadores del CITA de Aragón han participado en el XXXI Congreso Internacional Hortícola, que se ha celebrado en Angers (Francia) del 14 al 20 de agosto. Es un evento que tiene lugar cada cuatro años, bajo los auspicios de la Sociedad Internacional de Ciencia Hortícola. Los trabajos presentados por el CITA de Aragón son los siguientes:
– “Evaluación de la diversidad en el pardeamiento de la pulpa en colecciones de germoplasma de manzana mediante análisis de imagen”.
– “Expresión diferencial de enzimas clave involucradas en el pardeamiento de la pulpa del manzano”.
– “Regulación genética y epigenética de la latencia de Prunus Avium L.: diseño de un modelo conceptual”.
– “La hipometilación del ADN inducida por 5-azacitidina promueve la liberación de latencia en Prunus Avium L.”.
– “Explorando la diversidad europea de la zanahoria a través de las asociaciones públicas y privadas en el proyecto EVA Carrot”.
– “Cultivos de plantas aromáticas y medicinales en secano de España-Aragón. Una alternativa para los agricultores”.
– “Producción de aceites esenciales de diferentes especies en dos localidades de Aragón”.
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XIII Congreso Mundial del Jamón: “Leer correctamente el escenario internacional y adaptarse a él serán determinantes para el futuro del jamón español”
“La correcta lectura del escenario internacional y la capacidad de adaptación serán determinantes para consolidar la presencia del jamón español en un mercado cada vez más volátil y competitivo”. Es una de las afirmaciones centrales del XIII Congreso Mundial del Jamón, celebrado en Granada. Javier Sierra, consejero de Agricultura en la Embajada de España en Washington (Estados Unidos), presentaba la ponencia “La actual geopolítica de Estados Unidos y su influencia en la comercialización del jamón”. Hace referencia a “cómo el giro de este país hacia políticas más proteccionistas está impactando directamente en el comercio del jamón español, tanto a través de la imposición de aranceles adicionales como mediante la revisión de acuerdos comerciales”. Y añadía: “En este contexto, el reto del sector jamonero no es sólo competir en calidad, sino anticiparse a un entorno donde las decisiones políticas influyen sobre los costes de producción y los tiempos de acceso al mercado”.