El salón de actos de Casa de Ganaderos, en Zaragoza, ha servido de escenario para la presentación de la plataforma AGRICA, que reúne a agricultores, ganaderos, regantes, industrias y cooperativas agroalimentarias de Aragón. Nace para defender el futuro del campo y del medio rural.
AGRICA denuncia que la situación generada en torno a la COVID-19 ha servido para ocultar las cifras que el Gobierno de Aragón destina al Programa de Desarrollo Rural.
Se recuerda que en el periodo 2007-2013 correspondieron a Aragón 1.075 millones de euros, mientras que la cantidad asignada para el periodo 2014-2020 ha sido de 943 millones, cifra que se ha visto recortada a 737 millones de euros.
Los representantes de AGRICA señalan que el Gobierno de Aragón debía aportar 395 millones de euros pero el recorte es de 206 millones.
En representación de los agricultores y ganaderos han hablado los responsables de ASAJA, UPA y ARAGA en este territorio. Son Ángel Samper, José Manuel Roche y Jorge Valero.
Indican que el futuro para el siguiente periodo no es nada halagüeño, y han llegado a utilizar términos (para referirse a la Administración pública) como insulto, vergüenza e indigencia presupuestaria.
César Trillo, presidente de la Federación de Regantes del Ebro (Ferebro), critica el encorsetamiento que se produce a la hora de invertir los fondos, y añade que los agricultores y ganaderos no pueden sobrevivir con la actual renta agraria.
Ignacio Domingo, gerente de la Asociación de Industrias Alimentarias de Aragón, incide en la importancia de este sector, en términos económicos y también sociales.
Apunta que el dinero que se invierte en el Programa de Desarrollo Rural va directamente orientado a ganar en competitividad.
José Víctor Nogués, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón, ha presentado AGRICA como la principal plataforma económica de Aragón, una entidad que nace con el fin de defender el futuro de este sector y por ello el futuro de Aragón.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.