Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

martes, 19 de octubre de 2021

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martes, 19 de octubre de 2021

Es un dato que destaca la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel con base en la información de 2019 emanada del Ministerio de Agricultura. Se comercializaron más de 657.000 jamones con sello de calidad en España (el 43 por ciento eran Jamón de Teruel), y más de 285.000 paletas con sello de calidad (el 38,4 por ciento eran Paleta de Teruel).

Estas piezas de jamón y paleta de la DOP Jamón de Teruel proceden de alguno de los 33 secaderos inscritos en esta entidad.

La Paleta de Teruel, con tan sólo seis años en el mercado, ha arrebatado el primer lugar en España a la DOP Guijuelo; su valor económico es de 3,6 millones de euros. El valor económico del Jamón de Teruel se ha situado en 24 millones de euros.

La DOP Jamón de Teruel comercializó casi 283.000 piezas de jamón y casi 110.000 piezas de paleta.

Detrás se sitúan:

– IGP (Indicación Geográfica Protegida) Jamón de Trevélez, con casi 213.000 piezas de jamón.

– DOP Guijuelo, con más de 71.000 jamones y casi 19.000 paletas.

– DOP Dehesa de Extremadura, con más de 41.000 jamones y más de 37.000 paletas.

– DOP Jabugo, con más de 24.000 jamones y más de 36.000 paletas.

– DOP Los Pedroches, con más de 24.000 jamones y casi 23.000 paletas.

En valor económico la DOP Jamón de Teruel es la segunda en España. Se sitúa por detrás de Guijuelo.

30 de marzo de 2021

Otras noticias

Todo preparado para la celebración de SMAGUA y SPAPER en Feria de Zaragoza

El pabellón número seis de Feria de Zaragoza va a acoger de martes a jueves (del 19 al 21 de octubre) la 25 edición del Salón Internacional del Agua y el Riego (SMAGUA) y la segunda del Salón Internacional de la Maquinaria y Equipos para la Celulosa, Papel y Cartón (SPAPER). Ambos certámenes acogerán a 317 marcas expositoras, procedentes de 27 países; 215 son españolas y 102 extranjeras. Ocuparán una superficie de más de 14.000 metros cuadrados.

Manuel Teruel, presidente de Feria de Zaragoza, indica que “SMAGUA y SPAPER suponen una excelente oportunidad para estos sectores de volver a reunirse en un entorno profesional y con las mayores garantías de seguridad sanitaria; la celebración conjunta de estas ferias aporta importantes beneficios y sinergias para ambas industrias, dado que se fortalecen mejorando el nivel expositivo”.

Destaca “el elevado nivel tecnológico de estos sectores, así como las buenas perspectivas con las que se presenta la celebración de estas ferias”. Manuel Teruel hace hincapié en que “SMAGUA es, en estos momentos, la única feria relacionada con el agua que se va a celebrar en España, contando, además, con el reconocimiento de internacionalidad que otorga el Gobierno de España”.

Añade que “las cifras de marcas internacionales son muy importantes, puesto que todavía nos movemos en parámetros de restricciones, tanto de movilidad física como de directrices de grandes compañías”. Ha querido ahondar en la presencia de países como Alemania, Francia, Reino Unido y Estados Unidos, que constituyen cuatro grandes potencias en materia hídrica.

Junto al área expositiva, “SMAGUA y SPAPER destacan por su potente programa de jornadas técnicas, ponencias y presentaciones; en esta línea, se encuentra la jornada que tendrá lugar el miércoles, 20 de octubre, sobre los retos del agua en España y que contará con los nueve presidentes de las confederaciones hidrográficas de cuenca que existen en España”.

18 de octubre de 2021 |
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