Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

miércoles, 1 de febrero de 2023

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Crece el número de personas que también consumen miel en primavera y verano

El consumo de miel en España ha estado ligado históricamente a las épocas de mayor frío, como el otoño o el invierno. Sin embargo, durante el último año han crecido los consumidores que ingieren este alimento en primavera y verano. Se reduce, por tanto, la estacionalidad de la miel entre los consumidores”. Es una de las conclusiones del estudio “Análisis del consumo de miel en familias jóvenes con niños”, realizado por el Instituto de Investigaciones de Mercado y Marketing Estratégico Ikerfel para la Asociación Española de Comerciantes y Envasadores de Miel (ASEMIEL-ANIMPA). El informe dice igualmente lo siguiente: “España encabeza la producción de miel dentro de la Unión Europea, que a su vez es el segundo productor de este alimento (después de China) en el mundo. Este liderazgo no se ve reflejado en el consumo, el cual lleva tiempo estancado en unos 0,8 kilos per cápita. Sin embargo, el incremento de la información que le llega a los consumidores ha motivado la reducción de la estacionalidad de un producto ligado históricamente a épocas de frío”.

23 de junio de 2022

Otras noticias

El sector apícola de COAG inicia una campaña de movilizaciones por la “crítica situación del sector productor de miel”

COAG inicia una campaña de movilizaciones en defensa del sector apícola español. Reclama un paquete de medidas de apoyo ante la “crítica situación de los apicultores”. UAGA ha convocado una concentración en Aragón para el 10 de febrero, viernes, a las 10:00 horas ante el Palacio de la Aljafería, en Zaragoza. La situación actual del sector apícola se describe desde UAGA-COAG así: “Récord de importaciones de miel de baja calidad y bloqueo del mercado interno”.

Pedro Loscertales, responsable del sector apícola de COAG, realiza las siguientes reflexiones al respecto:

Nuestro país registró en 2022 cifras récord de importación, mientras que la miel autóctona rebosa en los almacenes ante el bloqueo generalizado de las operaciones comerciales por parte de la industria. Se abastecen de miel de baja calidad de terceros países y triangulada a través de países europeos, hunden nuestros precios y los sitúan en niveles por debajo de los costes de producción. Y, a la vez, el Ministerio de Agricultura nos deja fuera de las ayudas directas por el impacto de la guerra en Ucrania y de los veinte céntimos de descuento en el gasóleo. Todo ello, en un año en el que la sequía ha reducido a la mitad la cosecha de miel”.

31 de enero de 2023 |
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