“El consumo de miel en España ha estado ligado históricamente a las épocas de mayor frío, como el otoño o el invierno. Sin embargo, durante el último año han crecido los consumidores que ingieren este alimento en primavera y verano. Se reduce, por tanto, la estacionalidad de la miel entre los consumidores”. Es una de las conclusiones del estudio “Análisis del consumo de miel en familias jóvenes con niños”, realizado por el Instituto de Investigaciones de Mercado y Marketing Estratégico Ikerfel para la Asociación Española de Comerciantes y Envasadores de Miel (ASEMIEL-ANIMPA). El informe dice igualmente lo siguiente: “España encabeza la producción de miel dentro de la Unión Europea, que a su vez es el segundo productor de este alimento (después de China) en el mundo. Este liderazgo no se ve reflejado en el consumo, el cual lleva tiempo estancado en unos 0,8 kilos per cápita. Sin embargo, el incremento de la información que le llega a los consumidores ha motivado la reducción de la estacionalidad de un producto ligado históricamente a épocas de frío”.
Otras noticias
CULTIVA 2026 acogerá el 13 de mayo en Grañén-Albero Bajo, en Los Monegros, una jornada relativa al cultivo de la camelina
CULTIVA 2026, que tendrá lugar los días 13 y 14 de mayo de 2026 en Grañén-Albero Bajo, en Los Monegros, incluye en su programación una jornada relativa al cultivo de la Camelina. Se desarrollará en la mañana del 13 de mayo, a las 11:30 horas. Esta sesión tiene como objetivo “acercar a agricultores y técnicos las oportunidades que ofrece este cultivo emergente, así como compartir experiencias prácticas sobre su implantación y manejo”. Cooperativas Agroalimentarias de Aragón y Cereales Teruel presentarán los avances y resultados obtenidos en el proyecto europeo CARINA. La empresa Camelina Company, por su parte, abordará los principales aspectos agronómicos de este cultivo, incluyendo recomendaciones técnicas para su desarrollo en condiciones mediterráneas.