Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

sábado, 25 de junio de 2022

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El Boletín Oficial de Aragón (BOA) de fecha 7 de enero de 2020 ha publicado tres convocatorias de subvenciones relativas a actividades de formación, transferencia agroalimentaria y apoyo a razas autóctonas. El total de subvenciones suma casi 1,3 millones de euros.

Son tres anuncios de subvención en las siguientes áreas:

– Realización de actividades de formación profesional y adquisición de competencias. El total es de 500.000 euros.

– Realización de actividades de información y transferencia agroalimentaria. La suma alcanza los 430.000 euros.

– Para las organizaciones y asociaciones ganaderas de animales de razas autóctonas. El montante es de 350.000 euros.

Estas subvenciones se encuadran en el Programa de Desarrollo Rural (PDR) 2014-2020 (ejercicio 2020).

En los dos primeros casos la aportación es del FEADER en un 80 por ciento y del Gobierno de Aragón en un 20 por ciento. La proporción en el tercer caso es del 75 y 25 por ciento.

Más detalles en el siguiente enlace:

7 de enero de 2020

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La localidad de Híjar (Teruel) ha acogido el cierre de los quince cursos que se han desarrollado desde marzo para formar a más de ciento cincuenta profesionales de la hostelería en el corte a cuchillo del Jamón de Teruel. Son en concreto ciento cincuenta y siete profesionales pertenecientes a ochenta y tres establecimiento turolenses. Isidro Escriche, maestro cortador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel, ha querido inculcar a todos los alumnos “la importancia que tiene un buen corte a cuchillo para saborear con toda su intensidad una loncha de Jamón de Teruel; después de muchos meses de curación, no se puede desmerecer un producto de calidad por un mal corte”.

24 de junio de 2022 |
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