La Red Fitosanitaria de Aragón presenta un informe sobre la situación fenológica y de sanidad vegetal de los cultivos extensivos, haciendo referencia al maíz, girasol, arroz y alfalfa. Comienza la cosecha del maíz y el girasol, llegando la planta del arroz a su madurez y habiéndose realizado el sexto corte en determinadas zonas productoras de alfalfa.
En cuanto al maíz, el grano está ya duro y la planta seca en la mayor parte de las zonas maiceras de Aragón. Comienza su cosecha en diferentes partes de este territorio. Respecto a la sanidad vegetal del maíz, se ha observado presencia de sesamia y de araña roja. Los Monegros es la comarca en la que más sesamia se ha registrado, aunque también ha habido en el Somontano de Barbastro y Ribera Alta del Ebro. La presencia de araña roja ha sido generalizada pero con una incidencia baja.
Los otros tres cultivos citados presentan la siguiente situación. Comienza la recolección del girasol, cultivo en el que ha habido presencia de heliothis pero lejos de provocar daños. Las plantas de arroz se encuentran en fase de madurez y comienza a cerrarse el ciclo en las parcelas cultivadas en Los Monegros, Bajo Cinca y Cinco Villas; hubo incidencia por chilo durante el verano, por lo que ahora se observan las consecuencias, con espigas blancas y granos sin acabar de llenar. En la alfalfa ya se ha realizado el sexto corte de este año 2021 en algunas zonas productoras de Aragón; se ha observado presencia de pulguilla de la alfalfa, que puede provocar daños en parcelas de primer año de cultivo.
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El blog de Huesca La Magia dedica un reportaje al Ternasco de Aragón, diciendo de este producto que es sinónimo de “identidad, sabor y tradición”
El blog de Huesca La Magia publica un reportaje titulado “Ternasco de Aragón: identidad, sabor y tradición”. En él se dice que “hablamos de mucho más que un simple plato típico, dado que es un símbolo gastronómico, con una historia ligada al territorio, su gente y su forma de vida”. Añade que “es una carne con ADN aragonés, con todo lo que eso implica: origen, calidad y sostenibilidad”. El Ternasco de Aragón es un cordero joven alimentado con leche materna y cereales naturales, procediendo de razas autóctonas: Ojinegra de Teruel, Roya Bilbilitana, Rasa Aragonesa, Maellana y Ansotana. Huesca La Magia indica, además, que “su valor no es sólo gastronómico, ya que, gracias a su modelo de cría, favorece la economía rural, mantiene la población en el medio natural y preserva los paisajes de Aragón”.
El reportaje “Ternasco de Aragón: identidad, sabor y tradición” se puede consultar en el enlace siguiente:
https://www.huescalamagia.es/blog/ternasco-de-aragon-identidad-sabor-y-tradicion/