El Ayuntamiento de Binéfar, en colaboración con la Asociación de Amigos del Maíz de Consumo Humano y Semilla de Alfalfa Aragón, han organizado para el jueves 27 de febrero a las 19:00 horas en el salón de actos de la Lonja Agropecuaria de Binéfar una jornada técnico-informativa sobre lo que han denominado nueva agricultura o agricultura de transición.
El título de esta sesión es “Iniciativas hacia una nueva agricultura”. Su carta de presentación señala que se pondrán sobre la mesa “reflexiones acerca de la sostenibilidad del actual modelo agronómico”, y “se plantearán alternativas reales que profundizan en la necesidad de revisar los actuales cánones en materia de agricultura, avanzando hacia una forma de actuar más sostenible”.
Alberto Pérez y José Luis Caudevilla hablarán sobre nuevos conceptos en la vida del suelo, Josep Espluga se ocupará de cómo y por qué el sistema agroalimentario tiende a eliminar a los agricultores (y qué se podría hacer para evitarlo), y Luis Machín y Francisco Tabuenca se centrarán en la importancia de la alfalfa y del maíz de consumo humano en España.
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Casa de Ganaderos conmemora la festividad de sus patronos San Simón y San Judas con una conferencia sobre las exigencias en el transporte del ganado ovino
La festividad de San Simón y San Judas es el 28 de octubre; sin embargo, este año Casa de Ganaderos la celebró este pasado miércoles, 5 de noviembre de 2025. Se programó, entre otras actividades, una conferencia que tuvo lugar en su propia sede, ubicada en la calle San Andrés, en Zaragoza.
José Blasco, coordinador de los servicios veterinarios oficiales del matadero de Mercazaragoza, habló sobre “Criterios para determinar la aptitud para el transporte de ganado ovino a matadero”.
La base de su disertación giró en torno al tratamiento que tienen los animales de esta especie como “seres sensibles”, de acuerdo con la normativa europea, española y aragonesa.
Ello implica que su transporte al matadero sólo puede llevarse a cabo cuando las reses presentan un buen estado sanitario; además, tiene que realizarse sin causarles ni lesiones físicas ni estrés. Los ejemplares de ovino no pueden recibir, durante su traslado, ni golpes ni descargas eléctricas.
Cuando los responsables de los mataderos constatan alguna irregularidad, se ven en la obligación de ponerlo en conocimiento de los servicios veterinarios, los cuales han de actuar en consecuencia. La normativa prevé sanciones, tipificadas como leves, graves y muy graves.
Casa de Ganaderos nació como cofradía gremial vinculada al ganado ovino. Se encomendó en su fundación a los santos Simón y Judas. Hay constancia de que esta festividad ya se celebraba en la Edad Media por parte de esta institución, que nació en 1218, siendo en la actualidad la empresa más antigua de España.