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Aragón Exterior (AREX), en colaboración con la campaña “Aragón, sabor de verdad”, ha organizado un encuentro de cuatro días de duración en el que una veintena de compradores europeos y latinoamericanos van a conocer viñedos, bodegas y vinos de Aragón. La acción lleva por título “Meet the buyer-Wines from Aragón”.

El objetivo es “impulsar la internacionalización del vino aragonés y generar nuevas oportunidades comerciales para este producto”. Se han programado reuniones entre medio centenar de bodegas y los compradores, así como visitas a las mismas.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Javier Rincón, señala que “el vino es una parte esencial de la identidad de Aragón, de nuestra cultura y de nuestra economía; cada botella que sale de nuestra tierra lleva detrás trabajo, innovación, territorio y sabor”.

Una delegación de nueve profesionales japoneses de los sectores ganadero y lácteo ha visitado España e Italia para conocer de primera mano los forrajes deshidratados europeos. Esta acción se ha enmarcado en la campaña “Forrajes deshidratados de la Unión Europea: nutrición pura de la tierra al vaso”, liderada por la Asociación Española de Productores de Alfalfa Deshidratada (AEFA) y por FILIERA ITALIANA FORAGGI.

La delegación ha recorrido plantas deshidratadoras y campos forrajeros en las zonas italianas de Rávena, Ferrara, Pésaro y Taglio di Po, así como en las provincias españolas de Zaragoza, Huesca y Lérida.

Los japoneses observaron todo el proceso de deshidratación, desde el cultivo y la cosecha hasta el secado, el envasado y el almacenamiento, y exploraron la gama de productos (alfalfa, raigrás y heno de avena, entre otros) y los formatos (pacas, pellets y cubos), obteniendo información sobre los estándares de calidad y las tradiciones que sustentan las técnicas europeas de forraje y deshidratación.

El programa también incluyó sesiones informativas en Rávena y Zaragoza, que reunieron a los principales actores de la industria europea y ofrecieron un espacio para el intercambio técnico y de conocimientos y para la colaboración con los profesionales japoneses.

Japón, el mayor importador de forraje del mundo, ha mostrado un creciente interés en fuentes de suministro estables de forraje de alta calidad; por ello, la campaña continuará en Japón en 2026 con seminarios y talleres agrícolas.

La Lonja del Ebro ha organizado para este miércoles, 29 de octubre de 2025, a las 17:00 horas una mesa redonda que llevará por título “Mercado de futuros de cereal, cebada y trigo en el inicio de la campaña de siembra”. Tendrá lugar en la sede de Casa de Ganaderos, en Zaragoza (calle San Andrés 8).

Los ponentes serán Federico Lorente, presidente de la Lonja del Ebro; José Miguel Ochoa, director gerente de la Cooperativas Los Monegros; Alberto Castillo, director ejecutivo de COATRANS; Luis Tolosa, director general de Agrar Semillas/MAS Seeds IBERIA; y Antonio Bueno, director de operaciones en Silos Aragoneses de Canfranc. Moderará Carlos Espatolero, director del programa “De puertas al campo”, de Aragón Radio.

Riegos del Alto Aragón celebra este jueves, 30 de octubre de 2025, su jornada informativa. La Estrategia Europea de Resiliencia Hídrica será uno de los temas centrales de análisis. Y lo será a través de una ponencia y de un diálogo estratégico:

– A las 12:45 horas, Stephanos Kirkagaslis, oficial de la Dirección General de Agricultura de la Comisión Europea, presentará la ponencia “Estrategia Europea de Resiliencia Hídrica”.

– A las 13:15 horas, se efectuará un diálogo estratégico sobre la citada estrategia. Llevará por título “Dialéctica agricultura y medio ambiente en el futuro de la Unión Europea”. Intervendrán Adriano Battilani, secretario general de Irrigants de Europa, y Dominique Darmendrail, investigadora emérita de JPI Water.

La vigésimo séptima edición de la jornada de Riegos del Alto Aragón se ha programado de 09:00 a 14:30 horas, con el título general “Agua, agricultura y futuro: regadíos resilientes ante los desafíos globales”. Se desarrollará en el Palacio de Congresos de Huesca.

Diario del Campo le acerca las cotizaciones y el comentario de la Lonja Agropecuaria de Binéfar correspondientes a la sesión celebrada el día 22 de octubre de 2025. No hubo cambios en vacuno, corderos desde veintiocho kilos, ovejas, cebada, trigo, maíz y alfalfa. Subió el precio de los corderos (hasta veintiocho kilos), y bajó el de las vacas, porcino y lechones.

COTIZACIONES DEL VACUNO:

Lonja de Binéfar – Semana 43 de 2025 – Vacuno

COTIZACIONES DE LAS VACAS:

Lonja de Binéfar – Semana 43 de 2025 – Vacas

RESTO DE COTIZACIONES:

Lonja de Binéfar – Semana 43 de 2025 – Resto de cotizaciones

COMENTARIO:

Lonja de Binéfar – Semana 43 de 2025 – Comentario

Agroseguro ha celebrado en Zaragoza una jornada divulgativa sobre el seguro agrario, centrándose en las novedades técnicas referidas a los cultivos herbáceos y viñedo. La directora territorial de la citada entidad en Aragón, Cruz Vallés, ha repasado las principales cifras del seguro agrario en este territorio:

– El seguro agrario en Aragón ha crecido hasta superar los mil cuatrocientos millones de euros de capital asegurado (a fecha de septiembre de 2025), casi un veinte por ciento más respecto al año anterior.

– La siniestralidad ha venido marcada por el constante paso de tormentas de pedrisco, con una estimación de indemnizaciones a cierre de septiembre cifradas en ochenta y siete millones de euros en total.

– Por producciones, la estimación de daños en explotaciones frutales se acerca a los treinta millones de euros, con otros veintiocho millones abonados a productores de cultivos herbáceos. También destacan los siniestros en uva de vino, hortalizas, frutos secos, cereza y ganadería.

La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) ha celebrado en Toledo sus trigésimo séptimas jornadas técnicas, con el lema “Atracción y retención del talento en la cadena de valor cerealista”. Este colectivo coloca el talento en el centro con el fin de asegurar el relevo, la innovación y el futuro competitivo de toda la cadena de valor cerealista.

Javier Alonso, presidente de la AETC, ha señalado que “el sector debe construir una narrativa sólida, para reforzar su reputación y atraer a los jóvenes”. Habla de contar con “un relato con propósito; si no contamos nuestra historia, otros lo harán por nosotros”.

Añade que “la digitalización es esencial para plantear retos técnicos y carreras atractivas —desde ingenieros de datos hasta técnicos de laboratorio—, y que la sostenibilidad, acreditada con datos y comunicada con claridad, es un imán de talento y de confianza social”.

Quesos de Radiquero participaba el pasado fin de semana, días 18 y 19 de octubre de 2025, en la Feria de Otoño de Biescas y en la Feria de San Ermengol, de Seo de Urgel. Sumaba cuatro premios para sus productos.

En la Feria de Otoño de Biescas, el queso Río Vero, de pasta blanda con Roqueforti, fue uno de los cuatro finalistas, elegidos por el jurado. Consiguió un accésit.

En la Feria de San Ermengol, en Seo de Urgel, Quesos de Radiquero obtuvo tres premios: plata para el Río Vero, plata para el Queso Fresco y bronce para el San Pelegrín.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS), han celebrado esta semana el evento ALIBETOPÍAS, un foro que se presenta como “referencia en innovación” en este sector. Se ha hablado de consumidores, digitalización, inteligencia artificial, sostenibilidad e internacionalización. Y se ha reconocido y premiado el ingenio y el talento en el diseño de nuevos productos y soluciones.

INGENIA STARTUP

El ganador de la categoría oro ha sido URAPHEX, startup especializada en la regeneración sostenible y rentable, exenta de químicos, del agua utilizada en procesos industriales, en particular alimentarios.

En la categoría plata ha sido reconocida GRODITECH, enfocada al diseño y fabricación de robótica inteligente y visión artificial para la toma de decisiones más precisas y rentables en el manejo de cultivos agroalimentarios de alto valor añadido.

En la categoría bronce se ha premiado a la startup AJAX DNA, especializada en la producción de biocompuestos de alto valor añadido para el sector agroalimentario, a través de una plataforma modular y escalable que combina nanotecnología intracelular con microfluídica, inteligencia artificial y control automatizado.

OUTGENIA STARTUP

La galardonada ha sido la startup de Reino Unido FreshCheck, cuya técnica hace visible la posible contaminación a través de un hisopo que cambia de color, pasando de azul a amarillo, en presencia de contaminación microbiana.

ECOTROPHELIA ESPAÑA

El equipo de la Universidad de Barcelona, ganador de la edición nacional, representó a España en la edición europea con su proyecto NOJA, una salsa alternativa a la soja elaborada con algarroba. El equipo español fue galardonado con el tercer puesto entre los dieciocho países europeos participantes.

Han participado en la entrega de reconocimientos:

– El segundo clasificado, de la Universidad Autónoma de Barcelona, con My Fab Mousse, un postre vegetal tipo mousse (chocolate base, naranja y moka) con anacardos y aquafaba.

– Y el premio bronce, de la Universidad Politécnica de Madrid, con Bubble Pro, una bebida funcional de mango con esferas de proteína vegetal.

Las Jornadas de Ingeniería del Agua (JIA) se han celebrado en Zaragoza este miércoles y jueves, días 22 y 23 de octubre de 2025. Ha sido en el edificio Paraninfo, bajo la organización de la Escuela Universitaria Politécnica de La Almunia. Se han dado cita casi trescientas personas vinculadas con el sector del agua, concluyendo que “se necesita más comunicación, nuevas infraestructuras, herramientas de ayuda a la predicción y gestión transversal”.

INFRAESTRUCTURAS CRÍTICAS

Rafaela Matos, del Laboratorio Nacional de Ingeniería Civil, ha subrayado que “no existe una estrategia en materia de gestión de infraestructuras críticas, un concepto que es urgente actualizar en su definición y en su aplicación en el marco normativo”.

Ha dicho que, “en un escenario cambiante como en el que nos encontramos, en el que se reciben amenazas de todo tipo, es necesario que las diferentes instituciones se impliquen a diferentes niveles y de manera transversal y coordinada”.

Ha puesto el ejemplo de España y Portugal, “países que comparten cinco cuencas transfronterizas y que requieren la gestión de todos los activos de forma inteligente y destinar recursos a la seguridad común de infraestructuras que son estratégicas para ambos”. Ha propuesto para ello “reflexionar sobre el uso de los fondos destinados a defensa y seguridad”.

FENÓMENOS EXTREMOS

En las Jornadas de Ingeniería del Agua se ha hablado sobre el calentamiento global y de fenómenos como la DANA vivida en España en 2024.

En referencia a este tema, Carlos Arrazola, presidente de la Confederación Hidrográfica del Ebro (CHE), ha señalado que “la gestión integral de los recursos hídricos, tanto para la escasez como para el exceso, se convierte en un asunto de interés fundamental y en una cuestión de orden público, donde el conocimiento, los datos, la innovación y las herramientas tecnológicas avanzadas resultan ser factores prioritarios”.

Elena Martínez, ingeniera consultora en HGM, ha afirmado que “es importante que se reconozca el trabajo que se lleva a cabo desde las diferentes profesiones que participan en el sector del agua, lo mismo que la formación continuada y actualizada con los últimos avances, tanto para ofrecer un mejor servicio y respuesta a la sociedad como para conseguir que los profesionales del futuro se interesen por el sector hidrológico”.

María Luisa Moreno, jefa del Área de Hidrología de la CHE, ha destacado que “la comunicación es fundamental” y ha explicado cómo se está trabajando en este sentido desde la Confederación, por medio del Sistema Automático de Información Hidrológica (SAIH).

En el debate se ha coincidido en que “los sistemas de alerta temprana no sólo se deben basar en alertas meteorológicas (como lo hacen ahora), sino también en posibles impactos, además de tener en cuenta las peculiaridades de las diferentes zonas urbanas, donde se concentran la mayor parte de personas, bienes e infraestructuras críticas”.

RETOS DE LOS ORGANISMOS DE CUENCA

Los organismos de cuenca han tenido un papel protagonista en esta octava edición de las Jornadas de Ingeniería del Agua. Uno de ellos —la Confederación Hidrográfica del Ebro— cumple en 2026 su centenario. Implica desde su cabecera hasta su desembocadura a nueve comunidades españolas.

Francisco José Hijós, de la Dirección General del Agua del Ministerio para la Transición Ecológica, ha citado los retos estructurales que tienen ante sí los organismos de cuenca: la coordinación entre las comunidades autónomas implicadas; la gestión de las infraestructuras hidráulicas, debido a que es necesario invertir en ellas y hay que definir mejor las estrategias, garantizando su eficiencia y sostenibilidad; y conseguir que la participación se extienda a toda la sociedad.

SANTANDER, SEDE DE LAS JORNADAS EN 2027

Como cierre de las Jornadas de Ingeniería del Agua celebradas en Zaragoza, el presidente de la CHE, Carlos Arrazola, ha dicho que “la este ámbito debe avanzar hacia soluciones eficaces, sostenibles y resilientes, apoyándose en el conocimiento, la innovación y la colaboración entre instituciones”.

En Zaragoza se ha anunciado que la ciudad de Santander recoge el testigo y que será sede de la novena edición en el año 2027, al ser este evento de carácter bienal.