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Diario del Campo le acerca las cotizaciones y el comentario de la Lonja Agropecuaria de Binéfar correspondientes a la sesión celebrada el día 19 de noviembre de 2025.

No hubo cambios en vacas, ovejas, lechones y alfalfa.

Subió el precio del vacuno, corderos, cebada, trigo y maíz.

Bajó la cotización del porcino.

COTIZACIONES DEL VACUNO:

Lonja de Binéfar – Semana 47 de 2025 – Vacuno

COTIZACIONES DE LAS VACAS:

Lonja de Binéfar – Semana 47 de 2025 – Vacas

RESTO DE COTIZACIONES:

Lonja de Binéfar – Semana 47 de 2025 – Resto de cotizaciones

COMENTARIO:

Lonja de Binéfar – Semana 47 de 2025 – Comentario

El consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Javier Rincón, ha participado en la mañana de este viernes, 21 de noviembre de 2025, en la Jornada del Programa de Diálogos Locales del Comité Europeo de las Regiones, que se ha celebrado en Logroño.

Allí ha dicho que “Aragón defiende una Europa de las regiones, con una cohesión y una Política Agraria Común (PAC) que sigan siendo fuertes, con un presupuesto suficiente y con criterios que reflejen de verdad las realidades territoriales y demográficas”.

Ha subrayado que “no podemos permitir que la reciente propuesta europea suponga una recentralización de los fondos y una pérdida de autonomía para las regiones”, y ha destacado “la importancia de mantener la voz de Aragón en la toma de decisiones.

Ha dicho al respecto: “La gobernanza multinivel no puede quedarse en una formalidad; exigimos capítulos regionales claros, responsabilidad jurídica y financiera propia, y la capacidad de negociar directamente con la Comisión Europea, ya que sólo así garantizaremos que las necesidades de nuestro territorio son escuchadas y atendidas”.

Javier Rincón considera que “la propuesta de la Comisión Europea, que agrupa políticas como cohesión, agricultura y desarrollo rural en un único fondo nacional, pone en riesgo el equilibrio territorial y la supervivencia de las zonas rurales”.

El consejero argumenta que “Aragón es una región desarrollada pero con una fragilidad territorial extrema, dado que el setenta por ciento del territorio está habitado por el dos por ciento de la población; defendemos, por eso, que la despoblación, la dispersión territorial y el envejecimiento sean criterios obligatorios en el reparto de fondos”.

Y concluye: “Reducir los recursos de la PAC supondría menos inversión, cierre de explotaciones familiares y una Europa más vaciada; invertir en el territorio es invertir en Europa, y fortalecer Aragón y el resto de las regiones europeas es fortalecer la seguridad alimentaria, energética y social de toda la Unión y que ningún territorio quede atrás”.

La Toscana trufera (Italia) ha acogido la ceremonia de creación de la Asociación de Truficultores Europeos (ATE), fruto de la unión de las federaciones nacionales de España, Italia y Francia. Los máximos responsables de éstas (Daniel Brito García-Mascaraque, Gianfranco Berni y Alain Ambialet) han firmado el acta fundacional.

La nueva entidad se registrará en Francia y tendrá su sede administrativa en la Agrupación Europea de Cooperación Territorial “European Mycological Institute (EMI)”.

El objetivo de la Asociación de Truficultores Europeos es “promover proyectos comunes, reforzar el diálogo con las instituciones europeas y fomentar el desarrollo sostenible de la truficultura”.

El Instituto Micológico Europeo (EMI) ayudará a la ATE, aportando “apoyo científico y técnico para la dinamización de iniciativas y proyectos internacionales de interés común para el desarrollo del sector, así como para la coordinación estratégica entre los países miembros y la Comisión Europea”.

La reunión de creación ha contado con la presencia del citado instituto, representado por Fernando Martínez Peña, investigador del INIA-CSIC; y de Paloma Lorente, técnico de la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de la Provincia de Teruel (ATRUTER).

IFEMA de Madrid acogió del 6 al 8 de noviembre de 2025 el primer Salón de la Agricultura y la Ganadería (EXPO SAGRIS). La citada institución ferial y la Alianza por una Agricultura Sostenible (ALAS) hacen balance. Dicen que hubo seis mil visitantes y que se desarrollaron más de doscientas actividad, cumpliendo con la vocación divulgativa de acercar el campo a la ciudad.

La organización de este evento destaca los espacios de interacción creados. Los detalla:

– Plaza de la Juventud-Aula Didáctica. “Sirvió como punto de orientación profesional para estudiantes y nuevos talentos”.

– Plaza de la Tecnología. “Se presentaron innovaciones aplicadas al campo como drones, herramientas de agricultura de precisión e inteligencia artificial”.

– Plaza del Emprendimiento y la Producción. “Se celebraron multitud de talleres en torno a las actividades agroalimentarias”.

– Plaza de la Ganadería. “Con actividades en torno a la salud y el consumo de productos de origen animal”.

– Foro del Cooperativismo. “Se presentó la marca ‘Producto Cooperativo’ y reunió diversos proyectos de economía social, con especial atención al compromiso de descarbonización, el papel de las mujeres cooperativistas y el relevo generacional”.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha celebrado su asamblea general este jueves, 20 de noviembre de 2025. Este colectivo apunta que sigue creciendo, a pesar de enfrentarse a un entorno cada vez más exigente y cambiante. También dice que continúa generando empleo y que aumentan sus exportaciones.

El informe que presenta la industria española de alimentación y bebidas al respecto es el siguiente:

“A pesar de que los últimos meses reflejan una evolución irregular de la producción, marcada por la volatilidad de los costes y la desaceleración del consumo, los datos parecen indicar una recuperación gradual, ya iniciada a finales del año pasado.

Aunque el crecimiento sigue siendo moderado, la industria de alimentación y bebidas muestra signos de estabilización en su actividad productiva y una mayor estabilidad en los patrones de consumo.

El mercado laboral mantiene su trayectoria positiva, según muestran las cifras relativas al tercer trimestre de este año. Los afiliados se situaron en torno a cuatrocientos noventa mil, un incremento interanual promedio del 2,7 por ciento, reflejando la capacidad del sector para seguir generando empleo.

Por otra parte, durante los ocho primeros meses del año las exportaciones de alimentos y bebidas alcanzaron casi los treinta y cinco mil doscientos millones de euros, lo que supone un incremento del tres y medio por ciento respecto al mismo periodo del año anterior.

Es necesario que la industria española de alimentación y bebidas continúe en esta senda de crecimiento, adaptándose a un contexto geopolítico inestable que genera incertidumbre e impacta en la planificación empresarial y en la capacidad de inversión de las compañías.

Hay que apelar al compromiso de las formaciones políticas para que favorezcan el desbloqueo de aquellas normativas clave para mejorar la competitividad del sector industrial, el empleo y la sostenibilidad, e impulsar la economía española. Es el caso de la Ley de Industria y Autonomía Estratégica, entre otras.

Se hace un llamamiento a la administración para que se creen las condiciones adecuadas para mejorar la competitividad de las empresas, evitando trabas como la sobrerregulación, la burocracia, la inseguridad jurídica y la elevada fiscalidad”.

La asamblea general de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas ha servido igualmente para aprobar la incorporación a la misma de la Asociación Nacional de Fabricantes y Exportadores de Pimentón, Condimentos y Derivados.

Diario del Campo le acerca las cotizaciones de la Lonja del Ebro correspondientes a la sesión celebrada el día 17 de noviembre de 2025.

No hubo cambios en trigo blando (tipo 3), trigo duro, avena, centeno, triticale, girasol, colza, guisante, alfalfa, almendra, vacuno, vacas, ovino (lechal y ligero de quince kilos), ovejas, cerdas de desvieje, pollos canal, gallinas, gallos y huevos.

Subió el precio de la cebada, trigo blando (tipo 4 y pienso), maíz, ovino (ligero de diecinueve kilos y corderos) y lechones.

Bajó la cotización del porcino y pollos vivos.

COTIZACIONES:

Lonja del Ebro – Semana 47 de 2025

Se ha estado celebrando en Brasil la Cumbre del Clima de las Naciones Unidas (COP30). Al hilo de este evento, UPA reclama “el apoyo a la agricultura y ganadería familiar en todo el mundo”, dado que considera que “es el sistema idóneo para afrontar el problema del calentamiento global”.

Esta organización profesional agraria incide en que “la agricultura y ganadería familiar es el sistema más sostenible de producción de alimentos; los beneficios que genera para el clima y para la sociedad son enormes”.

La Cumbre del Clima de Brasil ha prestado una especial atención a la agricultura y ganadería familiar, un sistema que, según UPA, “produce más del ochenta por ciento de los alimentos y gestiona el ochenta por ciento de la tierra a nivel mundial, con cifras similares en España”.

UPA recuerda que “la agricultura familiar mantiene los llamados sumideros de carbono, como son los suelos, los pastos, los setos o los cultivos en terrazas”.  Y reclama “una redistribución de los presupuestos públicos, en aras de ayudar a las explotaciones agrícolas a que sigan haciendo frente a la emergencia climática”.

Plantea, además, “varias medidas concretas:

– Reformar con urgencia el sistema nacional de seguros agrarios, para considerar los riesgos derivados del cambio climático.

– Crear un fondo de emergencia en Europa para daños derivados de fenómenos meteorológicos extremos.

– A nivel nacional, aprobar la Ley de Agricultura Familiar, que reconozca su papel, también en el reto climático”.

El CIHEAM Zaragoza ha acogido el acto conmemorativo del cuarenta aniversario de la consultoría CINGRAL. En este evento ha participado el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Javier Rincón, el cual ha destacado el papel clave de la firma citada en la modernización del regadío en este territorio.

Ha felicitado a CINGRAL por “una trayectoria de cuarenta años de progreso y de compromiso con el campo aragonés”. Ha dicho de esta entidad que “ha sido y sigue siendo un pilar fundamental para el regadío en Aragón”.

Ha recordado que “estas cuatro décadas se traducen en hitos como los siguientes:

– Más de cincuenta mil hectáreas modernizadas.

– Automatización y telecontrol de sistemas de riego.

– Apuesta por energías renovables en estaciones de bombeo.

– Formación y asesoramiento a cientos de profesionales”.

El consejero ha subrayado que, “gracias a trabajos como éste, Aragón se sitúa entre las comunidades con mayor superficie de regadío modernizado en España, lo que se traduce en competitividad, sostenibilidad y futuro para el sector agroalimentario”.

Se ha celebrado el primer Foro de Relevo Generacional y de Actividad de Aragón. Han participado la directora general de Pymes y Autónomos, Ana Sanz; representantes de las Cámaras de Comercio de Huesca, Zaragoza y Teruel; y de la Federación Aragonesa de Municipios, Comarcas y Provincias (FAMCP).

Ha tenido lugar en Zaragoza, en la Sala Hermanos Bayeu del Edificio Pignatelli. Ahí se ha apuntado que “dos de cada tres negocios en pueblos de Aragón de menos de quinientos habitantes corren el riesgo del cierre por falta de relevo generacional”.

Esta iniciativa fue presentada en julio por la vicepresidenta del Gobierno de Aragón, Mar Vaquero. El objetivo es “favorecer el relevo generacional en empresas, sobre todo las pymes del medio rural, con el propósito de facilitar el traspaso de negocios viables que, por falta de relevo, están en riesgo de cierre”.

La Corporación Aragonesa de Radio y Televisión ha organizado la duodécima edición del foro “Lo que pasa en el campo”. Tendrá lugar el 27 de noviembre de 2025, jueves, a las 11:00 horas en Zaragoza, en el Espacio Xplora de Ibercaja. Se ha elegido el título siguiente: “¿Cómo puede ayudar la PAC 2028-2034 a un relevo generacional en el sector agrario?”.

A las 11:00 horas se ha programado un café networking y a las 11:30 horas comenzará la sesión en sí misma, moderada por Carlos Espatolero, director del programa “De puertas al campo”, en Aragón Radio. Intervendrán:

– Carlos Calvo, director general de Producción Agraria del Gobierno de Aragón.

– Lola Berna, de ECODES.

– Manuel Sampériz, agricultor en Pertusa (Huesca), graduado en Ingeniería Agronómica y doctorando en la Universidad de Zaragoza.

– Salz Medina, agricultora y productora de aceite de oliva virgen extra en Agón (Zaragoza).

– Julia Trillo, ganadera de vacuno de cebo y extensivo en Torres del Obispo (Huesca). Es la responsable de jóvenes en ASAJA Aragón.