El Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón ha presentado alegaciones ante el Ministerio de Agricultura por no estar de acuerdo con la propuesta presentada de aplicación de la nueva Política Agraria Común (PAC). Se está en pleno proceso de elaboración del plan estratégico nacional, que debe estar concluido antes de fin de año. Aragón se opone a la propuesta del Gobierno de España.
Esta oposición a la propuesta del ministro Luis Planas se debe sobre todo a que habrá una continuidad en el modelo de aplicación de la PAC, y ello no es aceptado por el Gobierno de Aragón. Argumenta que el actual modelo no defiende lo suficiente a la agricultura familiar (que Aragón considera esencial para el medio rural más despoblado).
El Departamento de Agricultura del Gobierno aragonés pide la eliminación de los derechos históricos; dice que esa eliminación es imprescindible, con el fin de que se produzca una más eficaz y justa redistribución de las ayudas. Aragón llama la atención sobre la fragilidad de la ganadería extensiva de ovino de carne de Aragón, que recibe un apoyo insuficiente. Y demanda un acceso sencillo a las ayudas vinculadas a los ecoesquemas.
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El blog de Huesca La Magia dedica un reportaje al Ternasco de Aragón, diciendo de este producto que es sinónimo de “identidad, sabor y tradición”
El blog de Huesca La Magia publica un reportaje titulado “Ternasco de Aragón: identidad, sabor y tradición”. En él se dice que “hablamos de mucho más que un simple plato típico, dado que es un símbolo gastronómico, con una historia ligada al territorio, su gente y su forma de vida”. Añade que “es una carne con ADN aragonés, con todo lo que eso implica: origen, calidad y sostenibilidad”. El Ternasco de Aragón es un cordero joven alimentado con leche materna y cereales naturales, procediendo de razas autóctonas: Ojinegra de Teruel, Roya Bilbilitana, Rasa Aragonesa, Maellana y Ansotana. Huesca La Magia indica, además, que “su valor no es sólo gastronómico, ya que, gracias a su modelo de cría, favorece la economía rural, mantiene la población en el medio natural y preserva los paisajes de Aragón”.
El reportaje “Ternasco de Aragón: identidad, sabor y tradición” se puede consultar en el enlace siguiente:
https://www.huescalamagia.es/blog/ternasco-de-aragon-identidad-sabor-y-tradicion/