Es una línea de ayudas cofinanciadas con fondos del Gobierno de Aragón, Ministerio de Agricultura y Unión Europea. Van a ser unos 130 los beneficiarios (tanto titulares individuales como entidades colectivas), con unas 130.000 colmenas repartidas por todo el territorio aragonés.
Esta convocatoria aparece publicada en el Boletín Oficial de Aragón (BOA) de este martes 30 de marzo de 2021, con un plazo de un mes para la presentación de solicitudes.
Las líneas de trabajo que se financian son fundamentalmente para “la mejora de la producción de miel (tales como alimentación, cera, medios de transporte, extracción y manipulación de miel), a lo que se debe sumar la contratación, formación y divulgación técnica, y medidas de apoyo al análisis en laboratorio, entre otras”.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.