La cereza es cada vez más producida en Aragón y en España, por lo que hay que buscar mercados exteriores. Es un producto que se vende sobre todo en el resto de Europa, a donde es transportada por carretera y por avión. Hay un creciente interés por la cereza en Asia (especialmente en China); el transporte allí es por barco (son unos 30 días de viaje).
La Estación Experimental de Aula Dei, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), lidera el grupo de cooperación CEREZA+i. También forman parte del mismo el Parque Científico-Tecnológico de Aula Dei (PCTAD), la Asociación de Productores El Compromiso, PAINTEC, y CARDONA Y CELMA.
Jesús Val, coordinador de CEREZA+i, reflexiona sobre este proyecto:
“Es importante combinar prácticas agronómicas innovadoras (que estamos desarrollando en la Estación Experimental) con otras más convencionales, con el objetivo de mantener equilibrado el estatus nutricional e hídrico de la planta.
Ello nos permitiría mantener durante todo el año las reservas de elementos esenciales para asegurar la calidad de la futura producción y, además, evitar el estrés abiótico que pueda sufrir el árbol tras la recolección, algo que interferiría negativamente en la calidad de la producción en campañas posteriores”.
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El Gobierno de Aragón presenta una información técnica que lleva por título “Transferencia de resultados de la red de ensayos de maíz en Aragón. Campaña de 2025”. Ofrece datos de rendimiento de este cultivo, con base en los estudios realizados en Biota, en la comarca zaragozana de las Cinco Villas. Por término medio, en Aragón se alcanzaron los doce mil kilos por hectárea. Se observó un incremento en la superficie dedicada a este cultivo, con una recuperación de las primeras cosechas, gracias que hubo unas buenas previsiones de riego. La superficie media dedicada a maíz en Aragón es de casi ochenta mil hectáreas (periodo 2011-2025).
Esta información técnica se puede consultar en el enlace siguiente: