La Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA) publica los datos correspondientes a exportaciones en el mes de septiembre de 2023. El total vendido en el extranjero se situó en treinta y dos mil quinientas toneladas, de las que veintidós mil quinientas fueron en formato bala y el resto en pellet.
Arabia lideró las compras, haciéndose con más de diez mil toneladas de balas de alfalfa deshidratada española. El ranking de los cinco primeros clientes se completó con Jordania (cuatro mil setecientas toneladas), Emiratos Árabes Unidos (tres mil setecientas cincuenta toneladas), China (tres mil trescientas toneladas) y Portugal (dos mil ochocientas cincuenta toneladas).
Esos cinco países (Arabia, Jordania, Emiratos Árabes Unidos, China y Portugal) sumaron veinticuatro mil setecientas cincuenta toneladas de alfalfa deshidratada comprada a España.
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El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.