El director general de la Industria Alimentaria (del Ministerio de Agricultura), José Miguel Herrero, ha presidido la XLII reunión plenaria del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias, que ha aprobado las solicitudes de extensiones de norma del cerdo ibérico y el aceite de orujo de oliva, y la solicitud de reconocimiento de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Espárrago Verde de España.
CERDO IBÉRICO
Con la extensión de norma (con aportación económica y solicitada por un periodo de cinco años) la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) tiene previsto realizar “actividades de comunicación y promoción de los productos ibéricos en los mercados nacionales e internacionales, el apoyo y promoción de la investigación en materia de salud y bienestar animal, higiene y seguridad alimentaria, y la mejora de los métodos de producción y comercialización”.
Así mismo los recursos de la extensión de norma serán utilizados para “el mantenimiento y la mejora del sistema informático de trazabilidad y calidad de los productos ibéricos, y coadyuvar al cumplimiento de la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico”.
ACEITE DE ORUJO DE OLIVA
La extensión de norma presentada por la Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (ORIVA), también con aportación económica, está orientada a realizar “acciones de promoción del aceite de orujo de oliva, mejorar la información y el conocimiento sobre los mercados, y realizar programas de investigación, desarrollo e innovación durante tres campañas”.
Tiene entre sus principales objetivos “mejorar la reputación del aceite de orujo de oliva sobre la base de investigaciones científicas y estudios de mercado, aumentar las ventas en el mercado interior y exterior, con criterios sólidos y sostenibles en el tiempo, y conseguir la estabilidad empresarial en el sector orujero español”.
ESPÁRRAGO VERDE
El Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias ha dado el visto bueno a la solicitud de reconocimiento de la del Espárrago Verde de España, constituida para “representar de manera integrada a toda la cadena de valor de este producto”.
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El Gobierno de Aragón ha resuelto las ayudas de este año 2025 que están dirigidas a las figuras de calidad diferenciada, es decir, denominaciones de origen, indicaciones geográficas protegidas y producción ecológica. El montante global destinado a la promoción de estos alimentos diferenciados se sitúa en algo más de 1,7 millones de euros.
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