Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

jueves, 25 de julio de 2024

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Alumnos de escuelas de hostelería de Zaragoza participarán en la Jornada Gastronómica con Calidad Diferenciada de Aragón

El restaurante Aura, de Zaragoza, acogerá el 18 de octubre, martes, la Jornada Gastronómica con Calidad Diferenciada de Aragón. Comenzará a las 08:30 horas y participarán alumnos de las escuelas de hostelería de Zaragoza: TOPI Fundación Picarral, IES Miralbueno, Azafrán y Master D. El programa comenzará con una serie de breves ponencias a cargo de la DOP Aceite Sierra del Moncayo, DOP Campo de Borja, IGP Ternasco de Aragón, Comité Aragonés de Agricultura Ecológica, DOP Jamón de Teruel, DOP Melocotón de Calanda y DOP Cebolla Fuentes de Ebro. A las 11:00 horas habrá cuatro talleres organolépticos de Aceite Sierra del Moncayo DOP, Ternasco de Aragón IGP, Jamón de Teruel DOP y Melocotón de Calanda DOP. A las 12:30 horas se desarrollarán tres demostraciones a cargo de los cocineros José Tazueco, Hugo López y Manel García. Mostrarán a los alumnos las posibilidades culinarias de todos estos alimentos de Aragón con calidad diferenciada.

11 de octubre de 2022

Otras noticias

Agroseguro inicia el pago de indemnizaciones en cereales de invierno de zonas tardías, como Castilla y León, La Rioja y Navarra

Agroseguro realiza un nuevo pago de veinte millones de euros de indemnización a los productores de cereal, incorporando ya a aquellos de las zonas más tardías, como Castilla y León, La Rioja y Navarra. El grueso de la partida va destinado a Castilla y León (algo más de ocho millones de euros). También se completan las indemnizaciones en zonas de producción temprana de cereal de invierno, con 3,2 millones de euros por los daños registrados en Aragón. Con el pago de esta semana, y tras los realizados en las anteriores, Agroseguro abona un total de casi setenta y ocho millones de euros por los daños sufridos en la cosecha de este año de cultivos herbáceos. Casi veintiún millones y medio corresponden a Aragón.

 

24 de julio de 2024 |
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