Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 27 de noviembre de 2022

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AGRICAragón muestra su oposición firme a la propuesta de Parque Nacional en Los Monegros

La idea de crear un Parque Nacional de las Estepas de Los Monegros sigue sumando posturas en contra. En esta ocasión es AGRICAragón quien se pronuncia al respecto. Es el lobby agroalimentario formado por ASAJA, ARAGA y UPA; Federación de Regantes de la Cuenca del Ebro (FEREBRO); Cooperativas Agro-alimentarias; y Asociación de Industrias de la Alimentación de Aragón.

Este lobby se suma en su postura contraria al Parque Nacional de Los Monegros a la ya expresada por la Confederación de Empresarios de Aragón y a las reticencias mostradas por UAGA-COAG.

AGRICAragón argumenta que “no se ha tenido en cuenta al territorio ni a sus habitantes, los cuales verían seriamente limitadas sus actividades económicas y posibilidades de desarrollo”.

Esta asociación considera que “la figura de parque nacional supondría un duro varapalo para el desarrollo de iniciativas agroalimentarias en el territorio, partiendo de que en la propuesta se cita como principal amenaza el proyecto de puesta en regadío de la zona”.

Indica que “la propia actividad agraria se vería imposibilitada por la prohibición en el uso de fertilizantes y fitosanitarios, o la imposibilidad de realizar concentraciones parcelarias, haciendo inviable la práctica de una agricultura innovadora y tecnológica”.

AGRICAragón añade que “no sólo la actividad del sector primario se vería seriamente afectada sino que vías de comunicación, redes energéticas, aprovechamientos hidroeléctricos y otras infraestructuras verían impedida su construcción”.

La propuesta de crear el Parque Nacional de las Estepas de Los Monegros fue presentada recientemente por SEO/BirdLife y abarca terrenos de los términos municipales de Alfajarín, Villafranca de Ebro, Pina de Ebro, Monegrillo, Farlete, Perdiguera, Alcubierre y Lanaja. La propuesta habla de un territorio a caballo entre las provincias de Zaragoza y Huesca.

Este lobby agroalimentario aragonés (AGRICAragón) recuerda que “la zona ya cuenta con elementos de protección incluidos en la Red Natura 2000, que supusieron en su momento una drástica reducción en la superficie prevista para la transformación en regadío”.

Concluye mostrando su “firme oposición a la propuesta de SEO/BirdLife, por suponer una afección directa a las posibilidades de desarrollo de los habitantes del territorio, con una clara limitación en las actividades económicas presentes y un impedimento para actividades económicas futuras, que permitan el mantenimiento de la población y la llegada de nuevos habitantes”.

2 de junio de 2021

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Lasca Negra, de Zaragoza, cumple cinco años y muestra más de un centenar de referencias de trufa negra

María Jesús Blanco es la propietaria de Lasca Negra, establecimiento que se presenta como el único de Zaragoza especializado en trufa negra. Dice que “buscar la excelencia y la transparencia, y no utilizar aromas artificiales en los productos de cercanía elaborados con trufa negra fueron los objetivos cuando, hace cinco años, decidí emprender este negocio”. Señala: “Para mí es fundamental que el consumidor tenga toda la transparencia e información posible del producto que va a comprar, y le ayudamos a tener un consumo más responsable”.

La propietaria de Lasca Negra explica que “en este establecimiento fomentamos los alimentos de ámbito local y nos encanta descubrir, a todo el que decide entrar en nuestra casa, los maravillosos productos que tenemos en Aragón, sobre todo la trufa negra, y también en León; yo soy leonesa y en Lasca Negra no pueden faltar los productos de mi tierra”.

María Jesús Blanco recuerda que “Lasca Negra surgió de la necesidad de dar a conocer la trufa negra en un territorio del que es el mayor productor mundial: Aragón”. Añade que “la mayoría de la Tuber melanosporum o trufa negra de invierno de aquí se exporta a Francia y Reino Unido, donde aquellos que la compran la aprecian y la conocen más que en nuestra propia tierra”.

Concluye que “muchas veces, cuando te regalan una trufa, no sabes qué hacer con ella ni cómo utilizarla, cocinarla o conservarla; por eso, intentamos educar al consumidor, y siempre le aconsejamos que, antes de comprar algo con trufa, lea bien la etiqueta porque muchas veces contienen aromas artificiales o trufas que no son Tuber melanosporum”.

25 de noviembre de 2022 |
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