Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 27 de noviembre de 2022

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ADESHO (Hoya de Huesca) hace un balance positivo de la ejecución Leader y lamenta los próximos recortes

La Asociación para el Desarrollo Rural Comarcal de la Hoya de Huesca (ADESHO) se reunía en asamblea general semanas atrás, haciendo balance del periodo Leader 2016-2019. El presidente en funciones, Pedro Bergua, hacía un balance muy satisfactorio, dado que el grado de compromiso es del cien por cien.

En esos cuatro años hubo 139 solicitudes de ayudas Leader, siendo 87 los proyectos aprobados) con la creación de 29 empleos y la consolidación de 296. En 2019 hubo 29 solicitudes y 24 proyectos aprobados.

En este pasado ejercicio, por citar algunos ejemplo, se procedió a la  modernización de almazaras en Bolea, Ayerbe y  Loscertales; creación de un centro de transformación agroalimentario en Plasencia del Monte; y a la modernización de una quesería en Sieso, y de un obrador de pastelería en Montmesa.

ADESHO recuerda que ha participado como socio beneficiario en distintos proyectos de cooperación: Pon Aragón en tu Mesa, Concilia, Jóvenes Dinamizadores Rurales, Responsabilidad Social Empresarial en el Medio Rural, Herencia Cultural del Prepirineo (PREPYR) y Hoya Verde (para la mejora del circuito agroalimentario de productos ecológicos de la Hoya de Huesca).

También ha organizado y dinamizado varias actuaciones en esta comarca altoaragonesa: Ideandando, Contacta, Recuperación de Frutales en Belsué y Arguis, catas y talleres gastronómicos, cursos de formación empresarial, fomento de acciones de promoción turística,…

Los grupos de acción local de Aragón vienen denunciando y lamentando los recortes presupuestarios que se van a producir en la Estrategia de Desarrollo Local Leader (ejercicios 2020-2022), como consecuencia de los reajustes financieros del Gobierno de Aragón.

Estos recortes se han materializado ya en ADESHO, ya que en esta asamblea general se aprobó la modificación de la Estrategia Leader para la Hoya de Huesca, que supone una reducción del 38 por ciento en los fondos, pasando de 4,6 a 2,8 millones de euros.

20 de enero de 2020

Otras noticias

Lasca Negra, de Zaragoza, cumple cinco años y muestra más de un centenar de referencias de trufa negra

María Jesús Blanco es la propietaria de Lasca Negra, establecimiento que se presenta como el único de Zaragoza especializado en trufa negra. Dice que “buscar la excelencia y la transparencia, y no utilizar aromas artificiales en los productos de cercanía elaborados con trufa negra fueron los objetivos cuando, hace cinco años, decidí emprender este negocio”. Señala: “Para mí es fundamental que el consumidor tenga toda la transparencia e información posible del producto que va a comprar, y le ayudamos a tener un consumo más responsable”.

La propietaria de Lasca Negra explica que “en este establecimiento fomentamos los alimentos de ámbito local y nos encanta descubrir, a todo el que decide entrar en nuestra casa, los maravillosos productos que tenemos en Aragón, sobre todo la trufa negra, y también en León; yo soy leonesa y en Lasca Negra no pueden faltar los productos de mi tierra”.

María Jesús Blanco recuerda que “Lasca Negra surgió de la necesidad de dar a conocer la trufa negra en un territorio del que es el mayor productor mundial: Aragón”. Añade que “la mayoría de la Tuber melanosporum o trufa negra de invierno de aquí se exporta a Francia y Reino Unido, donde aquellos que la compran la aprecian y la conocen más que en nuestra propia tierra”.

Concluye que “muchas veces, cuando te regalan una trufa, no sabes qué hacer con ella ni cómo utilizarla, cocinarla o conservarla; por eso, intentamos educar al consumidor, y siempre le aconsejamos que, antes de comprar algo con trufa, lea bien la etiqueta porque muchas veces contienen aromas artificiales o trufas que no son Tuber melanosporum”.

25 de noviembre de 2022 |
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