La “Ruta del bocadillo de jamón serrano” de INTERPORC ha llegado a Aragón. Jueves y viernes pasados, la unidad móvil de esta interprofesional estuvo en Zaragoza. Continúa allí este lunes y martes, en distintos colegios e institutos de la ciudad, y de miércoles a viernes se ubicará en el aparcamiento situado junto a la plaza de toros y el paseo de la Constitución de Ejea de los Caballeros. Los visitantes pueden participar en diversas actividades que elogian la tradición y el sabor del jamón serrano de capa blanca. Aragón exportó en 2024 más de tres mil toneladas de jamón y paleta curados, por un valor de más de treinta y siete millones de euros.
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Alcañiz (Teruel) acoge la conmemoración del ochenta aniversario de la cooperativa Nuestra Señora de los Pueyos, que cuenta con dos mil seiscientos socios
La localidad turolense de Alcañiz ha sido el escenario en el que se ha celebrado el acto de conmemoración del ochenta aniversario de la cooperativa Nuestra Señora de los Pueyos, fundada en 1946 y que cuenta en la actualidad con dos mil seiscientos socios. Ha sido un evento que ha servido para valorar “el papel pionero de las primeras cooperativas agrarias, surgidas en un entorno de escasez de recursos y acceso limitado a insumos, y que sentaron las bases del actual tejido cooperativo de Aragón”. Es lo apuntado por el consejero Javier Rincón, que ha añadido: “El futuro del medio rural aragonés pasa por fortalecer el modelo cooperativo, que ha demostrado ser una herramienta eficaz para competir, innovar y garantizar la viabilidad de nuestras explotaciones”.