La AECT Pirineos-Pyrénées, de la que forma parte la Diputación Provincial de Huesca, retomará el próximo mes de noviembre la iniciativa “Hecho en los Pirineos – Fait en Pyrénées”, un congreso en torno al producto y la gastronomía de ambos lados del Pirineo, que se celebró por primera vez en 2017 y repitió en 2019 en la capital del Alto Aragón con un formato abierto al público. La tercera edición se celebrará del 19 al 22 de noviembre en tres localidades francesas: Pau, Laruns y Tarbes. En las dos primeras el congreso estará abierto al público, con mercado de productos y productores de ambos territorios los días 19 y 20. En Tarbes, los días 21 y 22, se celebrará una serie de acciones formativas dirigidas principalmente a los estudiantes y profesores del Lycée Lautréamont (Tarbes), del Arrouza (Lourdes), de la Escuela de Hostelería de Huesca y de la Escuela de Hostelería Guayente. Se contará con la colaboración de un chef francés y otros dos altoaragones, Carmelo Bosque y Eduardo Salanova, ambos reconocidos con una Estrella Michelín, que ofrecerán dos clases magistrales con productos locales.
Otras noticias
Caspe acogió el Foro de Emprendimiento Rural 2026, que puso el cierre al Programa EREA, con más de ochenta proyectos empresariales impulsados en Aragón
La localidad zaragozana de Caspe acogió días atrás el Foro de Emprendimiento Rural e Innovación 2026, organizado por la Fundación Aragón Emprende y que ponía el cierre a la cuarta edición del Programa EREA. Asistieron unas trescientas personas. La sesión sirvió para visibilizar proyectos nacidos en el territorio, relacionados con ámbitos como la agroalimentación, salud, cultura, turismo, artesanía y servicios profesionales. La citada Fundación señala que la cuarta edición del Programa EREA ha apoyado a cuarenta y una empresas y a cuarenta y dos nuevas iniciativas. Y añade que, a lo largo de las distintas ediciones, se ha impulsado trescientos veinte proyectos y más de ciento cuarenta nuevas iniciativas de negocio, se ha formado a cuatro mil personas y se ha llegado a más de nueve mil quinientos ciudadanos, con una línea de ayudas de dos millones setecientos mil euros.