El Akis Local Manubles ha organizado una jornada para el fomento del cultivo de legumbres de consumo humano. Tendrá lugar el 21 de mayo en horario de tarde en Torrijo de la Cañada (Zaragoza). Se presenta como “un encuentro entre agricultores con el fin de redescubrir el cultivo de las legumbres, como la judía y el garbanzo, de la mano de profesionales aragoneses con experiencia en su manejo”. Habrá una mesa redonda con participación de Legumbres del Moncayo, Casa Yus y Gardeniers. Se llevará cabo también “una cata dirigida de judías para analizar las diferentes calidades según variedad y establecer vínculos con los comercios y restauración local”. Intervendrá el cocinero y divulgador gastronómico Ismael Ferrer. Explicará “la importancia de consumir variedades locales y guiará a los participantes con el fin de analizar los matices singulares que podemos encontrar en diferentes variedades de judía seca”.
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La Confederación Hidrográfica del Ebro presenta el libro “Por la cuenca del Ebro”, con el que quiere conmemorar el centenario de su creación
El Instituto Aragonés de Arte y Cultura Contemporáneos (IAACC) Pablo Serrano, en Zaragoza, acogió este martes, 21 de abril de 2026, el acto de presentación del libro Por la cuenca del Ebro, con el que la Confederación Hidrográfica del Ebro conmemora su centenario. Se presenta como “una obra coral, que recoge casi cincuenta miradas diferentes sobre aspectos de la cuenca del Ebro”. Propone “un recorrido por un siglo de gestión del agua desde una mirada plural y divulgativa”. Se ha estructurado en siete capítulos, abordando el territorio y el medio natural; la evolución histórica e institucional; la gestión y los aprovechamientos; el estado de ríos, embalses y acuíferos; el patrimonio histórico y cultural; la dimensión social y cultural del río; y una mirada al futuro.