El Campus de Huesca (de la Universidad de Zaragoza) ha premiado a 18 alumnos por sus expedientes académicos. Reciben los Premios Extraordinarios de Fin de Carrera de manera digital. Además, Pablo Sen, Clara Ferrer, Jesús Pedro Val y Mónica Callejón reciben el reconocimiento en Ciencias Agrarias de la Escuela Politécnica Superior de Huesca.
Los Premios Extraordinarios de Fin de Carrera son los siguientes:
– Educación: Verónica Wilcox, Sandra Valle, Irene Pallás, Izarbe Benítez, David Albiasu y Jennifer Cerezo.
– Ciencias Agrarias y Ambientales: Javier Guallar, Patricia Berges y Jesús Pedro Val.
– Gestión Pública y Empresarial: Ana Lordán, María Teresa Oliva y Óscar Zambrano.
– Ciencias de la Salud y del Deporte: Ramón García, Andrea Peiro, Rebeca Clemente, Laura Simón, Mari Cruz Navascués y Belén Martínez.
La Escuela Politécnica Superior de Huesca, en colaboración con los colegios profesionales, premia también los mejores trabajos de fin de grado o máster presentados:
– El primer premio para trabajos de fin de grado que otorga el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Aragón ha sido para Pablo Sen por su “Estudio del suelo y del sistema de riego sobre la acumulación en carbono orgánico del suelo y su relación con la estructura”.
– El segundo premio ha sido para la estudiante de Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural Clara Ferrer por su trabajo sobre el comportamiento de variedades de vid tolerantes a enfermedades fúngicas en la Denominación de Origen Vino del Somontano.
– Un análisis del riesgo de incendios en el trabajo agrícola realizado con cosechadoras ha dado el premio Francisco de los Ríos, que entrega el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco, a Jesús Pedro Val, estudiante del Máster en Ingeniería Agronómica.
– Mónica Callejón ha obtenido el premio Caja de Ingenieros a estudiantes de nuevo ingreso de la Escuela Politécnica Superior, en el que se valora el rendimiento académico, la integración en la Universidad y el compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de la ONU.
– Carlos Montull ha obtenido el primer premio de la Asociación de Ciencias Ambientales de Aragón por el estudio sobre la competencia, con los galápagos autóctonos en los ríos y lagos de Aragón, del galápago de Florida (una subespecie de tortuga, que se vendía como mascota).
– Y Mario Gaspar ha obtenido el segundo premio de esta disciplina por su trabajo de caracterización ecológica y análisis del estado de conservación de los ibones de Vallibierna, situados en el Valle de Benasque, dentro del Parque Natural Posets-Maladeta.
Otras noticias
Aragón Alimentos presenta su primera ruta “Aragón, sabor de verdad”, un recorrido agroalimentario que parte de Gurrea de Gállego y termina en Jaca
Aragón Alimentos presenta su primera ruta “Aragón, sabor de verdad”. Es un reportaje en el que expone un recorrido agroalimentario que parte de Gurrea de Gállego y termina en Jaca. Hace mención a atractivos agrícolas, ganaderos y gastronómicos, centrándose en el origen de los productos alimentarios.
El texto correspondiente a esta primera ruta “Aragón, sabor de verdad” es éste:
“Recorre el sector agroalimentario del Alto Aragón en un viaje al origen, donde el campo se convierte en experiencia siguiendo el camino completo del producto, es decir, del campo a la alta cocina, conectando explotaciones agrícolas, proyectos ganaderos e iniciativas innovadoras.
El recorrido comienza en Gurrea de Gállego, entre almendros y nogales, en Crac, donde Jesús, séptima generación de agricultores e ingeniero agrónomo, ha transformado la explotación familiar en un proyecto agroalimentario completo.
Rumbo a los Pirineos, en La Borda de Pastores nos adentramos en el mundo del pastoreo tradicional, recorriendo los pastos de montaña y entendiendo cómo se cría el Ternasco de Aragón IGP, uno de los grandes emblemas gastronómicos de esta comunidad autónoma.
En la explotación de Pablo Compairé, la ganadería extensiva se presenta como uno de los modelos más representativos del territorio. Un total de setenta vacas de raza parda se crían en libertad, alimentándose de pastos naturales y bajo un sistema respetuoso con el entorno.
El viaje continúa en uno de los espacios más emblemáticos del recorrido, el restaurante Canfranc Express, del Canfranc Estación a Royal Hideaway Hotel, donde Edu Salanova lleva la experiencia gastronómica al siguiente nivel, transformando cada plato en un relato del territorio, combinando tradición y vanguardia, y trabajando con producto local y técnicas contemporáneas para construir una experiencia sensorial completa.
La ruta continúa en la Quesería Aladina, en Jaca, con más de cuatrocientas referencias; entre ellas, cuatro queserías de la provincia de Huesca —Queso d’Estrabilla, Quesería Bal de Broto, Quesería El Benasqués y Quesería O Xortical-Villanúa—.
En Cielos de Ascara, el proyecto Gardeniers combina la producción ecológica con la integración laboral de personas con discapacidad intelectual o en riesgo de exclusión, generando oportunidades reales en el medio rural.
Como colofón final, el hotel Viñas de Lárrede invita a sumergirse en una experiencia donde la historia y la naturaleza se entrelazan. Y los postres de Jairo, de Pastelería Vincelle, en Jaca, que uno no puede perderse”.












