El salón de actos de Feria de Zaragoza acoge la presentación de las investigaciones realizadas por grupos de cooperación en el ámbito de la innovación y la digitalización. Es el contenido central del VIII Foro Nacional de Desarrollo Rural. El acto de inauguración ha tenido lugar en la mañana de este miércoles, 27 de abril. Allí se ha incidido en la importancia de apostar por la innovación para responder a los numerosos retos que tiene ante sí el agro y el medio rural. Y se ha apuntado que es necesaria una extensión agraria del siglo XXI para que el modelo familiar de agricultura se modernice y digitalice.
Manuel Teruel, presidente de Feria de Zaragoza, se congratula de ver público de forma presencial en el salón de actos, reconociendo que la experiencia de la pandemia ha sido muy dura, teniendo que habilitar un hospital de campaña en las instalaciones de este recinto ferial. Incide en la importancia de reconocer la labor que realiza el sector agroalimentario, ya que los seres humanos todos los días comen.
Ángel Jiménez, decano del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco, entidad organizadora de este Foro Nacional de Desarrollo Rural, indica que es preciso poner la digitalización al servicio de las empresas de cualquier tamaño, teniendo en cuenta que estamos hablando de un sector con muchísimas microempresas. Añade que el objetivo que se debe perseguir es conseguir un sector agroalimentario sostenible económica y medioambientalmente.
Isabel Bombal, directora general de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria del Ministerio de Agricultura, describe el medio rural español como “despoblado, envejecido y masculinizado”. Dice que “la lucha contra la despoblación va en beneficio de todos porque los desequilibrios perjudican a todos”. Y enumera los grandes retos del sector agroalimentario: “La situación de la guerra en Ucrania, la sequía, conseguir una cadena alimentaria justa, la competencia de los países terceros, retos medioambientales y sociales (tenemos la necesidad de incorporar a las mujeres al agro de forma profesional), el relevo generacional y apoyar a la agricultura familiar”. Añade que, “si queremos no dejar a nadie atrás y que este huracán de la digitalización no se lleve a nadie por delante, es fundamental que desarrollemos actuaciones de formación y de ayuda a incorporar la digitalización a las pequeñas y medianas empresas”.
Joaquín Olona, consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, no duda de que “la digitalización se va a producir (de hecho se está produciendo)”. Sí que duda de que la incorporen todos los que visitan FIMA de Zaragoza, a lo que añade que “España necesita una extensión agraria del siglo XXI, algo que no está resuelto”. Añade que, “si no lo resolvemos, será muy difícil que el modelo agrario familiar acceda a la modernización y a la digitalización”. El consejero realiza otra reflexión: “Defiendo que seguramente lo más eficiente no es este magma de microempresas del sector agroalimentario, pero de lo que se trata es de poner el centro de atención del dinero público en quien lo necesita; y, desde luego, sin modelo familiar no habrá desarrollo rural”.
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Oviaragón defiende en el ámbito internacional mediterráneo “el valor de la ganadería extensiva y del ovino para afrontar crisis globales”
Oviaragón participó en el reciente Seminario Internacional sobre los Sistemas Ganaderos Mediterráneos, organizado por el CIHEAM Zaragoza y la FAO. Leticia Riaguas, veterinaria de la citada entidad cooperativa, habló de los retos y de las oportunidades del ovino.
Señaló que “este sector se enfrenta a una serie de obstáculos estructurales que son comunes a muchos países de la cuenca mediterránea, tanto del sur de Europa como del norte de África: falta de relevo generacional, presiones en el mercado llegadas desde modelos de producción intensiva, disminución del consumo de carne de cordero en ciertos segmentos de población y merma en los censos ganaderos”.
Oviaragón expone que, “a pesar de este complejo escenario, hay que reivindicar el papel de la ganadería extensiva y profesional, ya que se perfila como aliada indispensable frente a las crisis globales: es una herramienta clave para combatir la despoblación, mitigar los efectos del cambio climático (gracias a la gestión del territorio y prevención de incendios) y satisfacer la creciente demanda de alimentos de alta calidad y proximidad”.
La FAO ha anunciado su nuevo plan de acción para la transformación sostenible de la ganadería, basado en la cooperación internacional, innovación tecnológica, desarrollo rural y transferencia de conocimiento desde los centros de investigación directamente al campo”.