Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, como cada año, escribe su tradicional carta a los Reyes Magos para pedirles “viabilidad y rentabilidad para el campo, con costes que se puedan trasladar, precios justos y políticas que cuenten con el sector”. Solicita que el Ministerio de Agricultura tenga “el ánimo y la energía necesarias para poder ordenar la situación de dureza por el aumento de los costes de producción, y que no la paguen los agricultores y ganaderos”.
Esta organización lamenta que el contexto internacional esté minando la actividad profesional del sector agrario, salpicando también a otros muchos sectores. Cree que, “aunque no esté en manos del ministro Luis Planas poner fin al conflicto bélico en Ucrania y sus consecuencias, sí que puede implementar mejores medidas que las anunciadas a final de año para que de verdad ayuden a paliar la grave crisis que aqueja al campo, especialmente en algunos sectores como el lácteo”.
Unión de Uniones afirma que “la cadena alimentaria sigue presentando muchos desequilibrios y que este hecho se puede revertir, ya que sólo falta voluntad política; el trabajo de los agricultores y ganaderos es muy sacrificado y cansado pero necesario porque la sociedad tiene que alimentarse”. Añade que “la rentabilidad está en el mercado y no en las ayudas”; pide “reglas de juego justas”.
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La Academia Aragonesa de Gastronomía ha celebrado un acto de recuerdo y homenaje a todos los académicos fallecidos desde su fundación en el año 1995. Este evento tuvo lugar el 24 de abril, miércoles, en Zaragoza, con la asistencia de las familias de los académicos fallecidos. En el transcurso del mismo se llevó a cabo la presentación del libro “Académicos en el recuerdo”, que recoge las contribuciones de los académicos fallecidos y también sus vidas y legados. La publicación se ha elaborado bajo la coordinación de Miguel Caballú, vicepresidente de la Academia, y los recuerdos han sido escritos por los actuales académicos. El listado de académicos fallecidos es el siguiente: Antonio Beltrán Martínez, Pedro González Vivanco, André Pié Jordá, Román Alcalá Pérez, Víctor José Guelbenzu Morte, Santiago Parra de Más, Joaquín Coll Cavero, Darío Vidal Llisterri, Francisco Albalá Pérez, Francisco Ferrán de Irizar, Eduardo Montull Lavilla, Francisco Abad Alegría y Francisco Bentué Sauras.