CAL·LITOS, propuesta de la Universidad Politécnica de Valencia consistente en “un snack elaborado mediante el aprovechamiento integral de la calabaza”, ha obtenido el primer premio de los galardones Ecotrophelia, que concede la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). El segundo clasificado ha sido el equipo de la Escuela CETT de Cataluña-Universidad de Barcelona, con MARUM, “un condimento umami fermentado de cangrejo azul”. El tercer puesto ha sido para el equipo de la Universidad Autónoma de Barcelona, con MON MELÓ, “una crema de melón acompañada de picatostes elaborados a partir de la harina obtenida de las semillas del fruto”.
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El Instituto de Estudios Altoaragoneses dedica el “tema del mes” de su biblioteca al centenario de la Confederación Hidrográfica del Ebro
El Instituto de Estudios Altoaragoneses (IEA) está dedicando el “tema del mes” de su biblioteca, en este mayo de 2026, al centenario de la Confederación Hidrográfica del Ebro (CHE). La citada entidad, dependiente de la Diputación Provincial de Huesca, reúne lecturas y referencias sobre los cien años que cumple la CHE. La selección de obras incluye publicaciones históricas y recientes, como es el caso del libro del centenario, titulado Por la cuenca del Ebro (1926–2026). La CHE recuerda de sí misma que fue “la primera institución creada en el mundo con el objetivo de gestionar una cuenca fluvial de manera unitaria”. El primer director del organismo fue Manuel Lorenzo Pardo, que “recogió el testigo del pensamiento hidrológico de Joaquín Costa”. Los libros sobre la CHE de los que dispone el IEA se pueden consultar o solicitar en préstamo en su biblioteca, situada en el inmueble de la calle del Parque 10, en Huesca.