UAGA lamenta los nuevos escollos a los que se enfrenta la ganadería extensiva. Cita las comarcas del Pirineo aragonés como consecuencia del nuevo Coeficiente de Subvencionabilidad de Pastos, que “se ha reducido notablemente”. E incide en que “los ganaderos de vacuno y de ovino que siembran pastos no han sido incluidos en el cobro de la ayuda a los fertilizantes”.
Esta organización profesional agraria pone un ejemplo del “acoso que sufren los ganaderos de extensivo”: “Los titulares de explotaciones de vacuno y de ovino con pastos permanentes deberán aportar fotografías georreferenciadas del ganado en esas parcelas para justificar los cobros de las ayudas; es una obligación de difícil cumplimiento teniendo en cuenta el envejecimiento del sector y también la falta de cobertura en la mayoría de las zonas donde están pastando”.
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El proyecto Juan Altamiras organiza talleres sobre la cocina del siglo XVIII en Alfamén, Fuendetodos, Alpartir, Cariñena y La Almunia de Doña Godina
El proyecto Juan Altamiras ha organizado una serie de talleres formativos sobre la cocina del siglo XVIII en cinco localidades que forman parte de la Ruta Turística dedicada al citado fraile-cocinero aragonés. Las sesiones se celebrarán durante el mes de mayo en Alfamén (día 9), Fuendetodos (día 10), Alpartir (día 16), Cariñena (día 23) y La Almunia de Doña Godina (día 24). Los talleres los impartirá Jorge Gil, profesor de la Escuela de Hostelería de Huesca. Es una actividad gratuita y con plazas limitadas; la inscripción se debe realizar en cada ayuntamiento. El proyecto Juan Altamiras cuenta con el aval de la Real Academia de Nobles y Bellas Artes de San Luis, Fundación Casa de Ganaderos y Gobierno de Aragón.