Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 26 de junio de 2022

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La localidad de Teruel será sede el martes, 28 de septiembre, a las 17:00 horas de la jornada técnica VACAFÉRTIL. Es una sesión que se va a celebrar en doble formato: Presencial y on line. En este evento se hablará del gran reto que es conseguir un ternero por vaca y año, así como de patologías reproductivas asociadas al macho.

La jornada técnica VACAFÉRTIL servirá para presentar los resultados del proyecto FITE VACAFERTILTERUEL y del grupo de cooperación OPTIBOVIS. También se presentará el grupo de cooperación RecríaINNOVA.

Más información, en el enlace siguiente: https://acens.mail-servicios.com/media/images_templates/6455902_1a20-11ec-8893-005056a60ee8_Cartel_Vacafertilteruel.pdf

22 de septiembre de 2021

Otras noticias

Más de ciento cincuenta profesionales de la hostelería se han formado en el corte a cuchillo del Jamón de Teruel

La localidad de Híjar (Teruel) ha acogido el cierre de los quince cursos que se han desarrollado desde marzo para formar a más de ciento cincuenta profesionales de la hostelería en el corte a cuchillo del Jamón de Teruel. Son en concreto ciento cincuenta y siete profesionales pertenecientes a ochenta y tres establecimiento turolenses. Isidro Escriche, maestro cortador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel, ha querido inculcar a todos los alumnos “la importancia que tiene un buen corte a cuchillo para saborear con toda su intensidad una loncha de Jamón de Teruel; después de muchos meses de curación, no se puede desmerecer un producto de calidad por un mal corte”.

24 de junio de 2022 |
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