El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón evoluciona el concepto de la carne rosa para reivindicar “la brasa rosa”. Pone en marcha una campaña de comunicación para difundir las claves de una barbacoa perfecta con Ternasco de Aragón. La citada Indicación Geográfica señala que “el verano es época de barbacoas, encuentros informales con amigos y familia alrededor de una buena carne a la parrilla y otras viandas; y en Aragón el Ternasco de Aragón es la carne de cordero que reina en las brasas”.
El eslogan “Ponte chuleTA con la brasa rosa” recuerda a los aragoneses que “tiene más probabilidad de éxito una barbacoa con Ternasco de Aragón que sin ella; la carne rosa es una garantía por su sabor característico, terneza, jugosidad y propiedades nutricionales”.
Juan Carlos Brun, presidente de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón, insiste en que “incluyendo el Ternasco de Aragón en el menú de tu barbacoa garantizas el disfrute de los invitados, y puedes sacar pecho, además, por apostar por un producto cien por cien aragonés y que contribuye a mantener vivos nuestros pueblos y limpios nuestros campos y montes, previniendo incendios”.
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Remanentes, ampliaciones de crédito y renuncias permiten atender la lista de espera para recibir ayudas a la digitalización de explotaciones en Aragón
El Gobierno de Aragón ha aprobado dos resoluciones que complementan la convocatoria inicial de ayudas destinadas a la aplicación de agricultura y ganadería de precisión y tecnologías 4.0. Se han aprovechado remanentes presupuestarios, ampliaciones de crédito y cuantías liberadas por renuncias, destinándose a atender solicitudes en lista de espera. Hay ciento trece nuevos beneficiarios, con una subvención pública total de algo más de cinco millones ochocientos mil euros. Estas cifras se suman a la resolución de 2024, en la que se aprobaron ciento cincuenta y seis expedientes por un importe de casi doce millones de euros. El objetivo global de la convocatoria es “acelerar la transformación digital del sector agrario aragonés, mejorando su sostenibilidad, eficiencia y competitividad”.