El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón evoluciona el concepto de la carne rosa para reivindicar “la brasa rosa”. Pone en marcha una campaña de comunicación para difundir las claves de una barbacoa perfecta con Ternasco de Aragón. La citada Indicación Geográfica señala que “el verano es época de barbacoas, encuentros informales con amigos y familia alrededor de una buena carne a la parrilla y otras viandas; y en Aragón el Ternasco de Aragón es la carne de cordero que reina en las brasas”.
El eslogan “Ponte chuleTA con la brasa rosa” recuerda a los aragoneses que “tiene más probabilidad de éxito una barbacoa con Ternasco de Aragón que sin ella; la carne rosa es una garantía por su sabor característico, terneza, jugosidad y propiedades nutricionales”.
Juan Carlos Brun, presidente de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón, insiste en que “incluyendo el Ternasco de Aragón en el menú de tu barbacoa garantizas el disfrute de los invitados, y puedes sacar pecho, además, por apostar por un producto cien por cien aragonés y que contribuye a mantener vivos nuestros pueblos y limpios nuestros campos y montes, previniendo incendios”.
Otras noticias
Valsalada, en el municipio de Almudévar (Huesca), acogerá el 9 de abril una jornada sobre equipos para la zonificación de parcelas agrícolas
“Equipos para la zonificación de parcelas agrícolas” es el título de la jornada que tendrá lugar el 9 de abril de 2026, jueves, en la partida El Pocico, en Valsalada, perteneciente al municipio altoaragonés de Almudévar. La carta de presentación de este evento señala que será “un punto de reunión entre agricultores, técnicos e investigadores para profundizar en diferentes equipos disponibles (Veris, Dualem e InterraScan) para la zonificación de parcelas y para la realización de aplicaciones variables de insumos”. La jornada comenzará a las 09:45 horas y habrá actividades demostrativas, ensayos experimentales y demostración con diferentes equipos de zonificación. La sesión está organizada por la Escuela Politécnica Superior de Huesca y la Cooperativa Virgen de la Corona de Almudévar.