Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

jueves, 18 de julio de 2024

Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

jueves, 18 de julio de 2024

Ternasco de Aragón, Lagar d’Amprius y Aceites Lis, premiados por la Academia Aragonesa de Gastronomía

La Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón ha obtenido uno de los premios de la Academia Aragonesa de Gastronomía, entregados en Huesca, en el Colegio Santiago. El galardón corresponde a la categoría de “Mejor labor gastronómica (ámbito de investigación)”.

También han resultado reconocidas la bodega Lagar d’Amprius, de Arens de Lledó (Teruel), y Aceites Lis, de La Almunia de Doña Godina (Zaragoza).

En el ámbito de la restauración, la Academia Aragonesa de Gastronomía ha premiado a La Era de los Nogales, de Sardas (Huesca); Casa Escartín, de Calatayud (Zaragoza); y Ángel Conde, propietario del restaurante El Chalet, de Zaragoza.

26 de octubre de 2023

Otras noticias

El proyecto Reconecta pretende recuperar la gestión de terrenos forestales en estado de abandono

La sede del Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel (CITATe) ha acogido la presentación de Reconecta, un proyecto que pretende “recuperar la gestión de terrenos forestales infrautilizados o en estado de abandono, al objeto de garantizar su conservación y puesta en valor”. Para ello, “identificará a propietarios forestales (al menos cinco mil) para revertir el elevado grado de desconocimiento de la propiedad y con ello promover la gestión de montes privados y abandonados (unas ocho mil quinientas cincuenta hectáreas)”. El proyecto parte de que “el setenta y dos por ciento de los espacios forestales de nuestro país son privados, en muchos casos en manos de personas que ni siquiera lo saben o viven alejadas de los lugares donde se ubican sus montes”. El objetivo es “revincular a estas personas con sus bosques”. Reconecta está liderado por la Asociación de Propietarios Forestales de Soria (Asfoso) y cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad. Se ejecutará durante los años 2024 y 2025, con un presupuesto de dos millones de euros.

17 de julio de 2024 |
Ir a Arriba