El Ministerio de Agricultura publica el Informe Anual de Comercio Exterior 2019. Las exportaciones del sector agroalimentario (incluyendo el pesquero y el forestal) alcanzaron un valor de 53.180 millones de euros, con un aumento del 5,2 por ciento respecto a 2018.
Las importaciones llegaron a los 38.964 millones de euros (un 1,2 por ciento más respecto al año anterior); de esta forma el saldo se situó en 14.215 millones, con un aumento del 18,2 por ciento frente a 2018.
España se mantiene como cuarto país exportador de la Unión Europea de este tipo de mercancías, con una cuota de exportación del 9 por ciento, levemente superior a la de 2018 y sólo superada por Países Bajos, Alemania y Francia.
La industria de alimentación y bebidas, que comprende la suma de los productos alimentarios, agrarios y pesqueros transformados, exportó el 60 por ciento del total, hasta llegar a 31.900 millones de euros (un 6,4 por ciento más que en 2018).
El informe también establece una comparativa de comercio exterior durante la década 2010–2019, de la que se deduce que las exportaciones agroalimentarias, pesqueras y forestales crecieron un 72 por ciento en esos diez años.
EXPORTACIONES
Según los datos, la Unión Europea (incluyendo Reino Unido) fue el principal destino de las exportaciones agroalimentarias, pesqueras y forestales españolas, con una cuota del 72 por ciento. El valor exportado llegó a la cifra de 38.108 millones de euros, lo que supone una subida interanual del 2,8 por ciento.
El primer socio comercial fue Francia, con el 22 por ciento de la cuota de exportación y el 26 por ciento de la de importación. Así, a lo largo de 2019 se exportaron al país vecino productos por valor de 8.391 millones de euros, principalmente cítricos, carne de porcino, hortalizas frescas y aceite de oliva.
Le siguió Alemania, con 5.885 millones de euros. Entre los productos más enviados a ese país se encuentran los cítricos, hortalizas frescas, frutos rojos, kiwi y caqui, y vino y mosto.
Italia destacó como el tercer destino de las exportaciones agroalimentarias españolas, con 5.275 millones de euros. Los productos que se exportaron fueron principalmente aceite de oliva, moluscos, carne de porcino y conservas de pescado.
Respecto a los países terceros, las exportaciones aumentaron un 12 por ciento en valor. Los principales destinos fueron China, Estados Unidos, Japón, Suiza y Marruecos.
China fue el destino del 15,5 por ciento de las ventas de productos agroalimentarios a países no comunitarios y desbancó del primer puesto a Estados Unidos, que tradicionalmente había sido el primer socio extracomunitario de España.
Las exportaciones a China se situaron en 2.339 millones de euros, con un incremento respecto a 2018 de un 79 por ciento, debido principalmente a la carne de porcino.
Las exportaciones a Estados Unidos alcanzaron la cifra de 2.175 millones de euros, lo que supone un 7 por ciento más que el año anterior. Las exportaciones se basaron mayoritariamente en aceite de oliva, vino y mosto, conservas de aceitunas y queso.
A Japón se dirigieron mercancías por valor de 1.012 millones de euros. Los productos exportados fueron principalmente carne de porcino, aceite de oliva, y vino y mosto.
Marruecos también es un importante socio comercial en el ámbito agroalimentario. Fue el quinto destino de las exportaciones (558 millones de euros) y el tercer país en cuanto a las importaciones (1.544 millones de euros). Entre los productos de exportación destaca el aceite de soja, plantas vivas y bovinos vivos.
IMPORTACIONES
En relación con las importaciones, el 54 por ciento procedieron de la Unión Europea, hasta llegar a 20.910 millones de euros; y el 46 por ciento, por valor de 18.054 millones de euros, de países terceros.
Resaltan las importaciones de moluscos, maíz, crustáceos, pescado fresco y habas de soja. En este caso los principales socios comerciales de España son Francia, Países Bajos, Alemania y Portugal.
Otras noticias
Agentes del sector logístico agroalimentario analizan en Zaragoza las vulnerabilidades de la cadena y el papel de la innovación para crecer en seguridad y competitividad
ALIA —Clúster de Logística de Aragón— ha reunido en Zaragoza a agentes de este sector para analizar las vulnerabilidades de la cadena logística agroalimentaria y los retos de la innovación. El evento ha contado con dos mesas redondas.
PRIMERA MESA REDONDA
Algunas de las cuestiones que se han abordado son éstas: ¿cómo se logra el equilibrio entre el elevado consumo energético en la cadena de frío y la reducción de emisiones? ¿Hasta qué punto el software permite anticipar roturas de stock? ¿Cómo se gestiona el estrés operativo de las flotas para garantizar el producto fresco? Han intervenido Jorge Falcón, de Carreras Grupo Logístico; Alberto Domínguez, de bonÀrea; Eduardo Costa, de Grupo Costa; y Guillermo Saldaña, de Panishop.
En la sesión se ha hablado de cómo enfrentarse a las grandes crisis y disrupciones, y se ha puesto de relevancia “la importancia de contar con planes de contingencia”. Jorge Falcón ha indicado, al respecto, que “son planes de reacción que se trabajan tanto internamente como con los clientes, y en los que se planifican cuestiones como las entregas o cómo gestionar las caídas”. Alberto Domínguez ha subrayado “la importancia de adaptarse en caso de sobrecostes para que no los asuma el cliente final”. Y Eduardo Costa ha destacado “las exigencias de la logística de animales vivos, ya que se viene de pandemias con elevados costes para el sector”.
SEGUNDA MESA REDONDA
La segunda mesa redonda ha estado dedicada al futuro del sector y ha reunido a Teresa de la Cruz, Project Manager de Zaragoza Logistics Center; Darioleta Aranda, de Disaragon; y Jesús Estrada, de Ako. Han compartido su visión sobre la innovación, digitalización y eficiencia como palancas clave para reforzar la seguridad y competitividad. El papel de los gemelos digitales en las simulaciones de macro-shocks, el reto térmico de las rutas de frío de última milla y las herramientas predictivas se han tratado en este bloque.
Teresa de la Cruz ha dicho: “La tecnología y el poder del dato están ahí; la cuestión es cómo y cuándo usar el dato. Verdaderamente no se está explotando; es un problema de confianza”. A este respecto, Jesús Estrada ha añadido “la cuestión de que las empresas asuman la cultura de la inversión, en el sentido de que se vea como un valor añadido y no como un coste; si demuestras con datos el retorno logrado de la inversión, la idea cambia”.