El balance del sector de avicultura de puesta de huevos referido al año 2021 habla de continuidad en España en el crecimiento del número de explotaciones. El método de cría más extendido sigue siendo en jaula, aunque el porcentaje de explotaciones con este sistema ha pasado de suponer algo más de sesenta por ciento del total en 2013 a menos del treinta y dos por ciento en 2021. Respecto a 2020 el censo en sistemas alternativos ha aumentado un diecinueve por ciento, y se han incrementado un doce por ciento las explotaciones alternativas. Si tenemos en cuenta el censo, según tipo de cría, el setenta y tres por ciento del censo corresponde a jaula; el 1,5 por ciento a ecológico; el 9,1 por ciento a huevos camperos; y el 16 por ciento a gallinas criadas en el suelo. El consumo de huevos descendió en 2021 en comparación con 2020 pero asegura una tendencia de crecimiento positivo en relación a años pasados. Las exportaciones aumentaron un 1,6 por ciento, con crecimientos importantes en algunos países terceros como Guinea Ecuatorial y Mauritania. Las importaciones aumentaron un treinta por ciento. El mercado de la producción de huevos viene marcado por márgenes de rentabilidad muy ajustados y por una elevada volatilidad.
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ASAJA valora la votación que se ha producido este martes, 28 de abril de 2026, en el pleno del Parlamento Europeo, en Estrasburgo, en el que se ha pronunciado sobre el nuevo Marco Financiero Plurianual 2028-2034: defiende un presupuesto un diez por ciento superior a la propuesta inicial de la Comisión Europea, formulada en 2025. La citada organización agraria señala que “es una señal política clara de que Europa debe dotarse de más recursos para responder a las demandas de los ciudadanos y sostener sus políticas estratégicas”. ASAJA añade que, “no obstante, este avance debe traducirse en un compromiso firme, suficiente y estable con la Política Agraria Común (PAC), elemento esencial para garantizar la seguridad alimentaria, la viabilidad de las explotaciones y el equilibrio territorial”.