Se ha mantenido un encuentro entre Gobierno y Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón, con Ángel Samper y José Víctor Nogués al frente de ambas delegaciones. Los representantes sectoriales de las cooperativas agrarias han trasladado al Gobierno de Aragón sus principales preocupaciones, que pasan por la sequía, costes de producción, restricciones en el uso sustancias activas, cambios en el seguro agrario y modificaciones normativas previstas para la ganadería. Han hablado también de la importancia de la promoción. Esta reunión, apuntan desde Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón, “ha servido para tratar la situación actual, así como para identificar cuestiones de carácter transversal en las que trabajar desde el Gobierno de Aragón en colaboración con las cooperativas”.
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XIII Congreso Mundial del Jamón: “Leer correctamente el escenario internacional y adaptarse a él serán determinantes para el futuro del jamón español”
“La correcta lectura del escenario internacional y la capacidad de adaptación serán determinantes para consolidar la presencia del jamón español en un mercado cada vez más volátil y competitivo”. Es una de las afirmaciones centrales del XIII Congreso Mundial del Jamón, celebrado en Granada. Javier Sierra, consejero de Agricultura en la Embajada de España en Washington (Estados Unidos), presentaba la ponencia “La actual geopolítica de Estados Unidos y su influencia en la comercialización del jamón”. Hace referencia a “cómo el giro de este país hacia políticas más proteccionistas está impactando directamente en el comercio del jamón español, tanto a través de la imposición de aranceles adicionales como mediante la revisión de acuerdos comerciales”. Y añadía: “En este contexto, el reto del sector jamonero no es sólo competir en calidad, sino anticiparse a un entorno donde las decisiones políticas influyen sobre los costes de producción y los tiempos de acceso al mercado”.