La Subdelegación del Gobierno en Huesca ha acogido una reunión entre la Sociedad Mercantil Estatal de Infraestructuras Agrarias (Seiasa) y cinco comunidades de regantes: Nuestra Señora de la Alegría de Monzón, Molinar del Flumen, Lanaja, Sector X del Flumen y Sector XI del Flumen. El objeto del encuentro ha sido hablar de modernización de regadíos dentro del Plan de Recuperación, Resiliencia y Transformación de España.
Seiasa, con su presidente Francisco Rodríguez a la cabeza, ha informado sobre los requerimientos técnicos para incorporar proyectos en el citado plan. Han participado en la reunión la subdelegada del Gobierno, Silvia Salazar, y representantes de las comunidades de regantes citadas.
En la reunión se ha citado que es necesario contar con declaración de interés general del Estado y con concesión de agua; también se han apuntado los objetivos que marca la Unión Europea a través del propio fondo Next Generation UE.
Son los siguientes: “Reutilización de agua de diferentes orígenes, sustitución de energías fósiles por renovables, e incorporación de tecnología y digitalización en las técnicas de riego y en las comunidades de regantes”.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.