Los productores de ovino y caprino han visto cómo el consumo de esta carne se ha frenado en seco como consecuencia del Estado de Alarma decretado por la crisis sanitaria del coronavirus. El motivo se encuentra en el cierre de los restaurantes, espacios en los que el cordero (Ternasco, Lechazo,…) y el cabrito era muy consumido.
Por este motivo y por poner un ejemplo, UAGA-COAG hace un llamamiento a la sociedad para que introduzcan la carne de cordero y cabrito en la dieta de estas semanas de confinamiento.
Propone que, dado que se tiene más tiempo para dedicarlo a la cocina, se utilice la carne de cordero por lo menos una vez a la semana.
UAGA-COAG indica que la sociedad participará de esta forma en un consumo responsable, por la componente social (en el medio rural) y medioambiental (limpieza de montes) que tiene la ganadería extensiva.
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El proyecto LIFE Pyrenees4Clima trabaja en el cultivo de lavanda fina en Espierre, en el municipio de Biescas, como complemento a la agricultura tradicional
El proyecto LIFE Pyrenees4Clima se desarrolla en el territorio pirenaico con el lema “Hacia una comunidad de montaña transfronteriza resiliente al cambio climático en los Pirineos 2024-2031”. Se está trabajando en el cultivo de plantas aromáticas y medicinales con el objetivo de “promover la diversificación de la agricultura de montaña del Pirineo central”. El CITA de Aragón, que forma parte del proyecto, cita la lavanda fina como complemento a la agricultura tradicional. Se han recuperado terrenos agrícolas, abandonados desde hace más de sesenta años, en Espierre, en el municipio de Biescas (Huesca). Se quiere obtener, en un futuro, aceites esenciales destinados a la industria farmacéutica y de perfumería. El proyecto Pyrenees4Clima va a poner en marcha treinta y tres proyectos en Andorra, Aragón, Cataluña, Navarra, País Vasco, Occitania y Nueva Aquitania. En Aragón se van a desarrollar catorce iniciativas. El presupuesto total es de casi veinte millones de euros.