Los productores de ovino y caprino han visto cómo el consumo de esta carne se ha frenado en seco como consecuencia del Estado de Alarma decretado por la crisis sanitaria del coronavirus. El motivo se encuentra en el cierre de los restaurantes, espacios en los que el cordero (Ternasco, Lechazo,…) y el cabrito era muy consumido.
Por este motivo y por poner un ejemplo, UAGA-COAG hace un llamamiento a la sociedad para que introduzcan la carne de cordero y cabrito en la dieta de estas semanas de confinamiento.
Propone que, dado que se tiene más tiempo para dedicarlo a la cocina, se utilice la carne de cordero por lo menos una vez a la semana.
UAGA-COAG indica que la sociedad participará de esta forma en un consumo responsable, por la componente social (en el medio rural) y medioambiental (limpieza de montes) que tiene la ganadería extensiva.
Otras noticias
Los empresarios de Campo de Belchite, indignados por los microcortes de luz que sufren en sus negocios; piden unas condiciones mínimas de servicio
Los empresarios de la comarca zaragozana de Campo de Belchite se muestran indignados por los microcortes de luz que sufren en sus negocios. Señalan que “los mismos están comprometiendo la integridad de sus equipos (con averías en maquinaria y programas), poniendo en jaque su viabilidad económica”. Hablan de “pesadilla constante” y fijan su mirada en Endesa Distribución. Marta Urieta, presidenta de la Asociación Empresarial de Campo de Belchite, señala lo siguiente: “Exigimos una solución inmediata y definitiva; no pedimos privilegios, sino que exigimos las condiciones mínimas en un servicio básico para poder trabajar y seguir generando empleo”.