El monasterio de Cogullada, en Zaragoza, acoge este viernes, 30 de mayo de 2025, el III Congreso AOVE: Cultura, Gastronomía y Salud, que organiza la Asociación para la Defensa del Aceite de Oliva Virgen Extra (ADAOVE). Es una cita internacional, con presencia del sector del aceite de oliva de España, Italia, Portugal y Malta. Se aborda la vinculación del aceite de oliva con la salud, gastronomía, turismo y el mundo del lujo. En la víspera del congreso se entregaron varios galardones: a Ramón Estruch (salud), Manuel Costiña (gastronomía), Monica Armani (promoción y marketing), Sergio Lis (empresario del año) y “Aragón, territorio AOVE” (mención especial).
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La consejera Aránzazu Simón destaca que “Cultiva es ya el gran referente en cultivos extensivos e innovación no sólo de Aragón, sino de toda España”
La consejera de Agricultura del Gobierno de Aragón, Aránzazu Simón, ha participado en la jornada Cultiva 2026, que se celebra miércoles y jueves (días 13 y 14 de mayo) en una finca de quince hectáreas en Albero Bajo (Huesca), en Los Monegros. Allí ha dicho que “Cultiva es ya el gran referente en cultivos extensivos e innovación no sólo de Aragón, sino también de toda España”. Ha puesto en valor “el carácter práctico del encuentro, ya que es un espacio en el que se puede evaluar variedades, tratamientos y nuevas tecnologías con datos reales y en condiciones de campo”. Aránzazu Simón ha defendido “un modelo agrícola basado en la transferencia de conocimiento y la aplicación útil de la innovación”. Este evento está organizado por el Centro de Transferencia Agroalimentaria, Red Arax y Cooperativas Agroalimentarias de Aragón.