Riegos del Alto Aragón celebra este jueves, 25 de noviembre, desde las 09:30 horas en formato on line la 23 edición de su Jornada Informativa, que lleva por título “Compromiso y cuidado. La visión de los usuarios del plan hidrológico de la demarcación del Ebro (2021-2027). ¿Hacia dónde se dirige la política de aguas?”. Se va a presentar un informe desde el Tribunal de Cuentas de la Unión Europea, la posición de varias administraciones públicas y de los regantes, y cuál es la situación actual y tendencias de las tarifas eléctricas.
En el acto de inauguración participará María Dolores Pascual, presidenta de la Confederación Hidrográfica del Ebro; y César Trillo, presidente de Riegos del Alto Aragón.
A las 10:15 horas se presentará una ponencia que lleva por título “Informe Especial 20/2021 TCE. Uso sostenible del agua en la agricultura: probablemente, los fondos de la PAC favorecen un consumo de agua mayor, pero no más eficiente”. Será a cargo de Joëlle Elvinger, del Tribunal de Cuentas de la Unión Europea.
Va a haber dos mesas redondas sobre el borrador del plan hidrológico del Ebro (periodo 2021-2027). En la primera, a las 11:00 horas, intervendrán representantes de las comunidades autónomas de Aragón, La Rioja, y Castilla y León; de la comunidad foral de Navarra; y de la Confederación Hidrográfica del Ebro. En la segunda, a las 12:00 horas, hablarán representantes de FERDUERO, FERTAJO, FERAGUA, FECOREVA y de la comunidad de regantes de la margen derecha del canal de Levante.
A las 13:00 horas se desarrollará otra mesa redonda, que versará sobre los escenarios actuales y las tendencias de la tarifa eléctrica.
La clausura de esta 23 Jornada Informativa de Riegos del Alto Aragón se llevará a cabo a las 14:00 horas, con la intervención de César Trillo y de Joaquín Olona, consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón.
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Los restaurantes El Fuelle, de Zaragoza, y El Origen, de Huesca, ganan el premio a los “Mejores Ternascos asados de Aragón 2026 (tradicional y no tradicional)”
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón celebró este lunes, 30 de marzo de 2026, en el espacio La Alquería, de Utebo (Zaragoza), el acto de entrega de los premios al “Mejor Ternasco asado de Aragón 2026”, tanto en la categoría tradicional como en la no tradicional. También se entregaron los galardones relativos a las provincias de Huesca, Zaragoza y Teruel. Estos reconocimientos son el resultado del “Mes del Ternasco asado”, celebrado durante todo marzo.
MEJOR TERNASCO ASADO DE ARAGÓN 2026
El restaurante El Fuelle, de Zaragoza, ha sido reconocido como el “Mejor Ternasco asado tradicional de Aragón 2026” por su “Paletilla asada de Ternasco de Aragón IGP con patatas panadera”.
El Origen, de Huesca, ha recibido el galardón como “Mejor Ternasco asado no tradicional de Aragón 2026” por su “Cuellos de Ternasco asados, lechecillas glaseadas, migas de pastor, boniato y trufa de Graus”.
MEJOR TERNASCO ASADO DE HUESCA, ZARAGOZA Y TERUEL 2026
En la categoría tradicional los premios recayeron en Abadía de Siétamo, de Siétamo (Huesca); Rodi, de Fuendejalón (Zaragoza); y Font del Pas, de Beceite (Teruel).
En la categoría no tradicional los premios son para Gastrobar El Perdido, de Jaca (Huesca), por su “Lingote de Ternasco de Aragón IGP en dos cocciones, castaña confitada, lechecillas y espuma de chirivía”; Celebris, de Zaragoza, por su “Lingote de Ternasco de Aragón IGP, corazón de frutos secos, falsas migas de crucíferas y jugo de su asado”; y La Torre del Visco, de Fuentespalda (Teruel), por su “Ternasco de Aragón IGP asado, espuma de tupinambo, setas silvestres y trufa”.