La feria EXPOFORGA tiene lugar este fin de semana (días 3 y 4 de junio) en Puente la Reina de Jaca (Huesca). Está organizada por la Comarca de la Jacetania, institución que ha preparado el siguiente programa de actos:
SÁBADO, 3 DE JUNIO DE 2023
10:00 horas. Apertura del recinto ferial.
11:30. Inauguración oficial de la feria, entrega de premios y visita al recinto ferial. Se entregarán los XX Premios Ignacio Biescas a la Mejora Genética de la Raza Rasa Aragonesa y los galardones correspondientes al XII Concurso Ignacio Biescas del Esquema de Selección de ANGRA. Esta entidad es la que organiza ambos concursos ganaderos.
17:00. Actividades infantiles y actividades juveniles, con los Jóvenes Dinamizadores Rurales de la Jacetania.
18:00. Encuentro de mujeres emprendedoras e impulsoras del medio rural.
19:00. Demostración del trabajo de los perros pastores en la pista de exhibiciones.
19:30. Presentación de un libro obra de Lucía López Marco.
20:30. Cierre del recinto ferial.
DOMINGO, 4 DE JUNIO DE 2023
10:00 horas. Apertura del recinto ferial.
11:30. Subastas nacionales de vacuno y subasta autonómica de ovino y caprino, entrega del Premio a la Biodiversidad (organizado por Oviaragón-Grupo Pastores), entrega del Premio EXPOFORGA 2023 y degustación de ternera pirenaica.
13:00. XIV Concurso de Habilidad con Tractores, en la pista de exhibiciones.
17:30. Cuentacuentos teatralizado, titulado El tributo de las tres vacas, por Cachito Show.
18:00. Presentación del libro Las relaciones transfronterizas en los Pirineos, de Antonio Jesús Gorria Ipas.
18:30. Fin de fiesta, a cargo de Roberto Ciria y la Compañía Artística Osca. Será en la carpa.
20:00. Clausura del certamen.
20:30. Cierre del recinto ferial.
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Nace el Plan Internacional de la Gastronomía Española para “dar continuidad a la revolución culinaria que situó a España en la vanguardia mundial”
El Plan Internacional de la Gastronomía Española ha sido presentado en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Es el resultado de la aportación de más de ciento veinte profesionales del sector. Pretende “dar continuidad a la revolución culinaria que situó a España en la vanguardia mundial”.
Este plan se articula en torno a cuatro grandes bloques:
– Uno de ellos hace referencia a “fortalecer el talento a través de la formación y el conocimiento”. Parte de la idea de que “la gastronomía es una disciplina académica”. Por ello, impulsa “la creación de una red internacional de profesionales que actúen como prescriptores de la gastronomía española en el exterior”.
– Otro bloque se centra en “transformar el prestigio alcanzado por la gastronomía española en mayor presencia, consumo y oportunidades comerciales”. El reto es “garantizar que los proyectos creativos sean también sostenibles y empresarialmente viables, apoyando modelos de negocio con potencial real de internacionalización”.
– El tercer bloque aborda “el papel clave de la gastronomía en el turismo, con la idea de que los millones de visitantes que recibe España son también embajadores de su gastronomía y de su sector agroalimentario”. Pretende “integrar la experiencia culinaria a lo largo de toda la visita del viajero”.
– Por último, el cuarto bloque tiene como objetivo “crear una marca país gastronómica, capaz de proyectar al mundo una identidad propia, diversa y cohesionada”. Se basa en la idea de que “España es un país diverso en lo territorial, cultural y gastronómico, por lo que hay que ser capaces de tener un discurso común sin perder esa diversidad”.
El ministro Luis Planas señala que “tenemos una cocina con identidad propia, que respeta la tradición e impulsa la creatividad y el talento; ese reconocimiento debe transformarse en un liderazgo sostenido en el tiempo”.
Y añade: “El plan responde a la necesidad de consolidar el papel de la gastronomía como uno de los grandes activos estratégicos del país, en línea con la Estrategia Nacional de Alimentación, presentada hace un año; si estamos orgullosos de ser una potencia agroalimentaria, nuestra gastronomía es sin duda un activo estratégico de España”.
La ejecución del Plan Internacional de la Gastronomía Española se concretará en “programas anuales de actuación, con objetivos medibles y orientados a resultados; por eso, dentro de unas semanas tendrá lugar la presentación de las medidas correspondientes a 2026”.
Se trata de una iniciativa liderada por el Ministerio de Agricultura, que cuenta con el apoyo de ICEX España Exportación e Inversiones y de Turespaña.