Porcinnova PILOT es un grupo de cooperación liderado por el Clúster Español de Productores de Ganado Porcino i+Porc y por la ADS número 2 de Ejea de los Caballeros. Tiene su sede en esta localidad zaragozana y presenta los trabajos realizados por dos proyectos seleccionados para recibir financiación directa del Gobierno de Aragón y así continuar con sus iniciativas en el sector porcino. Se trata de BeOnChip y Encapsulae. Porcinnova PILOT recuerda que su objetivo es “promover el desarrollo de proyectos piloto para dar respuesta a desafíos del sector porcino”.
BeOnChip
“BeOnChip nació en 2016 como spin-off de la Universidad de Zaragoza y centra su actividad en la fabricación de la próxima generación de chips y plataformas de pruebas in vitro, lo que permite realizar experimentos que antes eran imposibles o sólo posibles in vivo. En el marco de Porcinnova PILOT, BeOnChip ha trabajado en el desarrollo de un modelo de intestino de cerdo en chip con membranas de colágeno y células más relevantes para el entorno. La iniciativa quiere contribuir a facilitar la generación de avances en el tratamiento de enfermedades del aparato digestivo del cerdo que, junto con las respiratorias, son las principales preocupaciones de los veterinarios, y las principales responsables de una buena parte de las pérdidas económicas que se presentan en las granjas de cerdos”.
Encapsulae
“Encapsulae nace en 2018 como spin-off del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Su objetivo es desarrollar y comercializar aditivos funcionales para envases activos e inteligentes con el fin de aumentar la seguridad alimentaria, alargar la vida útil de los alimentos y acelerar la biodegradación de los envases plásticos. Sus aditivos se pueden incorporar a los envases plásticos añadiendo, a la barrera mecánica que ofrecen, una barrera microbiológica que permite alargar (logrando triplicar) la vida útil del producto envasado. Dentro de PORCINNOVA PILOT, Encapsulae ha podido desarrollar a escala industrial un film plástico que integra sus aditivos especiales y que permite controlar parámetros como la Aw (actividad de agua) y el pH (acidez) del medio entre el envase y el alimento. Se espera que, con esta solución, la vida útil del producto mejore de veinte a setenta días, y la carga de población bacteriana se reduzca en, como mínimo, dos logaritmos”.
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bonÀrea Corporación superó por primera vez en 2025 los cien millones de euros de beneficio neto, facturando más de dos mil ochocientos millones de euros
La empresa agroalimentaria bonÀrea Corporación, que integra actividad industrial y comercial, cerró 2025 con una facturación de más de dos mil ochocientos millones de euros. El beneficio neto se situó en casi ciento tres millones de euros, siendo la primera vez que esta compañía supera la cifra de los cien millones. Ramon Alsina, consejero delegado de bonÀrea Corporación, afirma que, “en un escenario global que continúa siendo desafiante, el ejercicio 2025 volvió a poner de relieve la solidez de nuestro modelo de negocio, que nos permite gestionar toda la cadena de valor, ganar eficiencia y ofrecer productos de calidad al mejor precio”. La red comercial de bonÀrea Corporación llega a las seiscientas doce tiendas y la marca propia concentra más del ochenta por ciento de las ventas en los establecimientos.