Diario del Campo

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lunes, 4 de mayo de 2026

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Porcinnova amplía el plazo de presentación de proyectos al 31 de agosto

La incubadora de alta tecnología Porcinnova ha ampliado hasta el 31 de agosto el plazo de presentación de proyectos, en el marco de la Tercera Ronda del Programa Porcinnova y del Segundo Reto Sectorial.

Respecto a la primera se recuerda que la convocatoria general está abierta de forma permanente (aunque hay fechas de corte) y en ella tiene cabida todo tipo de proyectos relacionados con cualquier eslabón de la cadena de valor del sector porcino.

En cuanto al segundo, se trata de una convocatoria específica que tiene como objetivo encontrar soluciones a la automatización de la fase industrial de la producción cárnica.

Porcinnova incide en la importancia del sector porcino en España, que supone casi un 43 por ciento de la producción final ganadera, y un 16 por ciento de la producción final agraria. Su facturación supera los 19.000 millones de euros; supone un 9,5 por ciento del Producto Interior Bruto (PIB) industrial español.

5 de agosto de 2021

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La IGP Cerdo de Teruel celebrará del 11 al 31 de mayo unas jornadas gastronómicas en restaurantes de las provincias de Huesca y Zaragoza

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cerdo de Teruel ha organizado unas jornadas gastronómicas que se celebrarán del 11 al 31 de mayo de 2026 en veinticinco restaurantes de las provincias de Huesca y Zaragoza. El objetivo es “demostrar la versatilidad, sabor y jugosidad del Cerdo de Teruel”. La organización del evento explica que “esta carne se obtiene tras el despiece del animal, en el marco del proceso de elaboración del Jamón y la Paleta de Teruel”. Los restaurantes participantes se ubican en Huesca, Barbastro, El Grado, Alquézar, Villanúa, Sallent de Gállego, Panticosa, El Pueyo de Jaca, Plan, Zaragoza y Cariñena. La IGP Cerdo de Teruel se creó en 2023.

29 de abril de 2026 |
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