PaquiTA La Cubana, mejor paquito altoaragonés de Ternasco de Aragón, se puede degustar en la muestra gastronómica del Festival Vino Somontano

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón va a estar presente, de nuevo, en la muestra gastronómica del Festival Vino Somontano. Se podrá degustar en el puesto diecisiete el mejor paquito de Ternasco de Aragón de la provincia de Huesca, llamado PaquiTA La Cubana. Es obra de El Portal, establecimiento de Alcolea de Cinca. También ofrecerá churrasquitos de Ternasco de Aragón. El bocadillo PaquiTA La Cubana consta de “roastlamb rebozado de filetes de Ternasco de Aragón IGP al pibil, madejetas crujientes de cordero, hierbabuena, piparras, queso cheddar sin lactosa, jamón dulce braseado, tres mostazas, pepinillos, cebolla encurtida, salsa de Bourbon y jalapeño ahumado”. La muestra gastronómica del Festival Vino Somontano se celebra en el recinto ferial de Barbastro de jueves a domingo, desde las 21:00 horas.