Varias organizaciones europeas del sector ganadero-cárnico, entre ellas las españolas INTEROVIC (ovino y caprino) y PROVACUNO (vacuno), se han unido para constituir la Asociación Europea de Ganado y Carne Sostenibles (SELMA). Los profesionales de este sector consideran que esta unión es un hito histórico.
El principal objetivo de SELMA va a ser “fomentar la unidad entre las partes interesadas del sector, con el fin de preservar el modelo europeo de producción sostenible en rumiantes”. Esta colaboración pretende “representar colectivamente los intereses del sector ganadero y cárnico ante los responsables europeos en la toma de decisiones”.
Se pone el ejemplo de la política europea relativa a los acuerdos de libre comercio. Desde SELMA se indica que “es imperativo garantizar que los productos agroalimentarios importados de países terceros cumplen las mismas normas y reglamentos rigurosos que se aplican a escala nacional y europea”.
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IDEANDANDO 2024: “Ilusionarse, formarse y trabajar, claves de cualquier negocio (también en la Hoya de Huesca)”
El salón de actos de la Diputación Provincial de Huesca ha acogido en la mañana de este jueves, 12 de diciembre de 2024, el décimo foro de empresa y autoempleo, que lleva por nombre IDEANDANDO y que organizan la Hoya de Huesca y ADESHO. Este año el tema elegido ha sido “Sabor y territorio”. Se ha hablado de turismo gastronómico y se han expuestos experiencias de éxito de kilómetro cero.
En el transcurso de este evento, cuyo objetivo es “conocer casos, analizar claves y debatir sobre cómo emprender un negocio en un territorio como la Hoya de Huesca”, se ha apuntado que es esencial “ilusionarse, formarse y trabajar: hay que poner muchas ganas, mucha investigación y mucho hacer”. También se ha incidido en la importancia de términos como “calidad, tradición e innovación”.