Magallón (Zaragoza) incorpora la miel a la fiesta de exaltación de los productos de este territorio

Saborea Magallón, la feria del vino, el aceite y por primera vez de la miel, se llevó a cabo el pasado fin de semana en la sala Ujoma de Magallón (Zaragoza). Los presentes pudieron disfrutar de la presentación en primicia de los vinos jóvenes de la añada 2022 y de una cata de aceite y, como novedad, también de distintas mieles. El alcalde de Magallón, Víctor Chueca, explicó que decidieron incluir este producto en la iniciativa, tras la apertura en el municipio de la empresa Apícola Cuartero. Aprovechó para exaltar la figura del magallonero Jaime Gil, un pionero referente del mundo apícola que en el siglo XVII firmó un completísimo manual sobre la elaboración de mieles del mundo. Saborea Magallón es una iniciativa de esta localidad que, en estrecha colaboración con bodegas y almazaras, pretende poner en valor los dos productos más genuinos de Magallón (vino y aceite) para que alcancen la más alta difusión, en beneficio de su comercialización y, por tanto, de la generación de riqueza.