Los quesos serán los protagonistas de la próxima charla del ciclo “Turismo gastronómico en Aragón”, organizada por la Academia Aragonesa de Gastronomía. Se ha programado para el 9 de mayo, martes, a las 19:00 horas en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés, en el paseo Independencia, en Zaragoza. Intervendrá Julián Cidraque, propietario de quesos La Pardina. Expondrá la situación actual de los sectores ganadero y quesero como productores de leche y queso, y explicará las acciones de promoción en torno al queso que se produce en nuestra comunidad autónoma. También se ocupará de las rutas gastronómicas que las queserías han puesto en marcha para dar a conocer los quesos de Aragón.
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“El campo y el agro familiar tienen futuro, y éste pasa por los jóvenes”, mensaje del III Encuentro de Agricultores y Ganaderos Jóvenes, organizado por UPA
Un centenar de jóvenes agricultores y ganaderos de toda España se reúnen en la sede de John Deere en Parla (Madrid) para dialogar sobre el futuro del campo y del agro. Es el III Encuentro de Agricultores y Ganaderos Jóvenes, organizado por UPA y titulado “Tejiendo redes”. El mensaje es claro: “El campo y el agro familiar tienen futuro, y éste es de los jóvenes”. UPA dice: “No nos resignamos ante las voces que definen el relevo generacional como un reto imposible”. Sí reconoce las dificultades a las que se enfrenta la juventud en el campo. Cita todo lo relacionado con “el acceso a la tierra, agua y financiación; burocracia administrativa; vaivenes geopolíticos y encarecimiento de los costes de producción”.