Es el resultado del Proyecto Biomasstep “Desarrollo y transferencia a las empresas bioenergéticas de una tecnología innovadora NIR para el análisis rápido y económico de la calidad de biomasa autóctona del área transfronteriza”. Ha sido coordinado por un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba, liderado por la catedrática Pilar Dorado.
La descripción del trabajo científico realizado es la siguiente:
“Los residuos agrícolas tienen otras vidas posibles gracias a la economía circular, aportando beneficios medioambientales para el planeta y beneficio económico para la comunidad agrícola, que anteriormente los desaprovechaba.
La biomasa resultante del cultivo del olivo se convierte, en muchas ocasiones, en energía.
Sin embargo, no toda la biomasa tiene el mismo poder calorífico o la misma calidad para transformarse en energía; de hecho, alguna biomasa puede contener elementos nocivos que no la hagan idónea para esa segunda vida energética.
El problema que encontramos en el uso de la biomasa radica en la constatación de su calidad; el proceso para comprobar esa calidad conlleva unos análisis químicos muy costosos y que pueden demorarse mucho en el tiempo.
El equipo de investigación ha desarrollado una metodología rápida para predecir parámetros de calidad empleando tecnología NIR (Espectroscopia de Infrarrojo Cercano), que mediante la emisión de un haz de luz que interactúa con la biomasa permite analizar la composición de ésta.
Mediante una fórmula matemática basada en la longitud de onda de la luz absorbida se sabe si hay o no contaminación de la biomasa, es decir, gracias a esta fórmula se puede llegar a conocer, por así decirlo, el ADN de la biomasa y determinar su utilidad.
A lo largo del proyecto, se ha podido comprobar el éxito de la herramienta entre la comunidad agrícola, que la ha encontrado útil para fomentar el uso de la biomasa.
Ahora se ha demostrado que funciona y, de hecho, está siendo utilizada en varias cooperativas andaluzas.
Además, este análisis instantáneo aporta muchos más parámetros, como la composición de agua o de ceniza.
La cantidad de agua es importante a la hora del transporte y porque reduce la energía aprovechable, y la ceniza interesa porque su presencia puede estropear una caldera.
Este conocimiento tan detallado de la biomasa autóctona de España y Portugal ha sido posible gracias a los centenares de muestras de hueso de aceituna, residuos forestales, poda de olivo y eucalipto, entre otras, que se ha podido analizar.
Centrados principalmente en plantaciones de olivo y algo de almendro, se ha certificado la utilidad de esta herramienta para cualquier agricultor que trabaje este tipo de cultivos.
El espectro de muestras ha sido tan amplio que todos pueden usarla con efectividad.
Ahora hay muchos productores interesados en que se analice otro tipo de muestras, como por ejemplo árboles frutales (naranjos,…)”.
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Radiografía de la trashumancia en España: “Existe una gran diversidad de pastores pero con una base cultural y una práctica comunes”
La Universidad de Córdoba, con los investigadores Francisco Lagos y Elisa Oteros a la cabeza, ha realizado un estudio sobre la trashumancia en España. Concluye que “existe una gran diversidad de pastores pero con una base cultural y una práctica comunes”. El trabajo se ha llevado a cabo en el marco del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores.
El informe que emana del citado estudio dice lo siguiente:
“Más allá de su valor económico, el pastoreo realiza contribuciones ambientales, sociales y culturales esenciales para la conservación de la biodiversidad y la mitigación del cambio climático. La trashumancia también desempeña un papel fundamental en la sostenibilidad socioecológica y la vitalidad de los territorios rurales.
Se trata de una práctica milenaria que implica la migración estacional de los rebaños, desplazados por los pastores a otras latitudes en busca de alimento y condiciones climáticas favorables. Es un patrimonio vivo de inmenso valor alimentario, cultural, social y ecológico.
La investigación se ha basado en ochenta y cuatro entrevistas a pastores trashumantes de ocho regiones de España. Se han establecido tres grupos de trashumantes, vinculados principalmente a las vías pecuarias y los territorios donde desarrollan su actividad: la Cañada Real Conquense, la Cañada Real Segoviana y la zona de Santiago-Pontones, en Jaén.
El primer grupo, con una media de edad de cincuenta y cinco años, lleva a cabo trashumancias más largas, con rebaños de mayor tamaño y mixtos en cuanto a especies.
El segundo grupo es más joven, con una media de edad de cuarenta y siete años, y se centra en el ganado vacuno, especialmente de raza avileña negra ibérica, con trashumancias más cortas que el primero y con canales de venta de sus productos más diversos y directos.
El tercer grupo realiza la trashumancia principalmente entre la sierra de Segura y sierra Morena, con rebaños mayoritariamente de ovejas, más pequeños que los de los otros grupos y con mayor participación en asociaciones del sector.
Como conclusión, la trashumancia es un sistema de alta resiliencia, resulta fundamental para la conservación y funcionalidad de los ecosistemas, y entrega alimentos de altísimo valor nutricional y cultural; sin embargo, existe una necesidad urgente de un mayor apoyo político y un marco regulatorio que la proteja, se adapte a sus particularidades, dignifique las condiciones de trabajo y la vida del ganadero trashumante, y asegure el relevo generacional”.