Diario del Campo le acerca las cotizaciones y el comentario de la Lonja de Binéfar correspondientes a la sesión celebrada el día 2 de octubre de 2024.
Subió el precio del vacuno:
Lonja de Binéfar – Semana 40 de 2024 – Vacuno
No hubo cambios en vacas:
Lonja de Binéfar – Semana 40 de 2024 – Vacas
Tampoco hubo cambios en corderos, ovejas, lechones y alfalfa. Sí subió el precio de los corderos de menor peso y también el de la cebada, trigo y maíz; bajó el del porcino:
Lonja de Binéfar – Semana 40 de 2024 – Resto de cotizaciones
El comentario de la Lonja de Binéfar (sesión del 2 de octubre de 2024) es éste:
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