La Lonja de Binéfar celebró sesión el miércoles, 14 de junio. El vacuno registró bajadas en sus cotizaciones, excepto en el ganado frisón, que terminó sin cambios. Los precios del vacuno se pueden consultar en el enlace siguiente:
Lonja de Binéfar – Semana 24 de 2023 – Vacuno
No hubo cambios en el precio de las vacas:
Lonja de Binéfar – Semana 24 de 2023 – Vacas
Respecto al resto de sectores agrarios, cayó el precio del maíz, cebada y corderos. Se mantuvo el del trigo, alfalfa, porcino, lechón del país y ovejas. Y subió el lechón de importación:
Lonja de Binéfar – Semana 24 de 2023 – Resto de cotizaciones
El comentario de la Lonja de Binéfar con base en todas esas cotizaciones en éste:
Otras noticias
La Judía Blanca de Muniesa ha quedado inscrita como variedad de conservación en el Catálogo Nacional o Registro de Variedades Comerciales
La Judía Blanca de Muniesa se suma al Tomate Rosa de Barbastro y al Melón de Torres de Berrellén como variedad de conservación. Ha sido inscrita en el Catálogo Nacional o Registro de Variedades Comerciales. Es un “reconocimiento oficial a su valor como variedad local estrechamente ligada al territorio y a la historia agrícola de Muniesa, en la provincia de Teruel”. La conservación y recuperación de esta judía se debe a la familia Yus, y la tramitación la ha liderado Cristina Mallor, responsable del Banco de Germoplasma Hortícola del CITA de Aragón. La Judía Blanca de Muniesa se presenta como “una variedad tradicional destinada al consumo de grano seco, reconocida en la zona por su calidad organoléptica; tras el cocinado, destaca por una piel poco perceptible y por su textura mantecosa”.